Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty s rumem

Rum patří mezi nejrozšířenější a nejoblíbenější alkohol na světě. Vyrábí se z cukrové třtiny nebo melasy a milovníci rumů si jej rádi vychutnávají nejen samostatně, ale také jako součást různých koktejlů či horkých nápojů. Rum se také hodí do koláčů, chlazených dezertů, krémů a náplní. Rozinky v rumu dodají švih každému štrůdlu nebo tvarohové náplni. 

...

 

Existuje mnoho různých druhů a stylů rumu, z nichž každý má svoji jedinečnou chuť a vlastnosti. Mezi ty nejznámější patří:

  • Bílý rum: dozrává krátce nebo vůbec, díky tomu má čirou barvu a jemnou chuť, je ideální do koktejlů.
  • Zlatý rum: zraje déle než bílý rum a má hlubší a komplexnější chuť, často se používá v koktejlech, ale dá se konzumovat i samostatně.
  • Tmavý rum: dozrává delší dobu a má bohatou, plnou chuť, je vhodný do koktejlů, které vyžadují silnou, robustní chuť.
  • Kořeněný rum: je obohacen o různé koření, jako je skořice, muškátový oříšek a vanilka.

Rum má velmi všestranné využití. Mezi nejznámější koktejly s rumem patří:

  • Mojito: kombinuje bílý rum, čerstvou mátu, limetkovou šťávu, cukr a sodo.
  • Daiquiri: kombinuje bílý rum, limetkovou šťávu a cukrový sirup a podává se ve sklenici s cukrovým okrajem.
  • Piña colada: bílý rum, ananasový džus, kokosový krém nebo smetanu a led

Jak poznat kvalitní rum?

Při určování kvality rumu je zohledněno několik kritérií:

  • Věk: Jedním z nejdůležitějších faktorů kvality rumu je doba zrání. Obecně platí, že čím déle rum zraje, tím bude jeho chuť komplexnější a jemnější. Hledejte rumy, které zrály několik let, protože jsou obvykle kvalitnější než ty, které zrály jen krátce.
  • Barva: Barva rumu může také naznačit jeho kvalitu. Tmavší rumy obvykle stárnou delší dobu a mají komplexnější chuťový profil než světlejší rumy. Některé rumy jsou však uměle přibarvovány, aby měly tmavší odstín, takže samotná barva není vždy spolehlivým ukazatelem kvality.
  • Původ: Země nebo region, kde se rum vyrábí, vám může také naznačit jeho kvalitu. Některé země, jako například Jamajka a Barbados, jsou známé výrobou vysoce kvalitních rumů, kterých si cení rumoví nadšenci po celém světě. Hledejte rumy, které se vyrábějí v zemích se silnou tradicí výroby rumu.
  • Obsah alkoholu: Obsah alkoholu rumu může také naznačit jeho kvalitu. Obecné pravidlo říká, že rumy s vyšším obsahem alkoholu jsou obvykle kvalitnější, neboť mají intenzivnější chuť a vůni. Není tomu však vždy tak a existuje mnoho kvalitních rumů, které nejsou obzvlášť bohaté na alkohol.

 


Celý popis

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč