Čočkovokokosové kari s květákem

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Čočkovokokosové kari s květákem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu

Suroviny

rostlinný olej 1 PL
cibule 1 ks
nakrájená na tenké plátky
česnek 2
drcený
zázvor (čerstvý)
oloupaný, jemně nastrouhaný
kari pasta 3 PL
čočka žlutá 200 g
proláchnutá, okapaná, lze nahradit červenou
vývar zeleninový 1.5 l
kokos 3 PL
sušeným, strouhaný, a trocha na posypání
květák 1 ks
rozdělený na malé růžičky
koriandr
na ozdobu
rýže
vařená, basmati
Ve velkém hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli, česnek a zázvor. Opékejte na mírném ohni asi 5 minut, přidejte kari pastu a minutu míchejte. Pak vsypte čočku, kokos a vše zalijte vývarem. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 40 minut, dokud není čočka měkká. Zhruba 10 minut před koncem varu přidejte růžičky květáku. Podávejte posypané lístky koriandru a s vařenou rýží.
Autor: baja

Obchod Apetit