Zapékané fazolky s mozzarellou

Name: Zapékané fazolky s mozzarellou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: fazolky zelené; smetana ke šlehání; česnek; citronová kůra; sůl vločková

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (14x)

Martina Kojzarová

1. 7. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (14x)

Recept na božskou přílohu, který stojí a padá s kvalitní mozzarellou. A možná máte to štěstí, že jste si z Itálie dovezli opravdovou mozzarellu da cucina (mozzarellu na vaření), která se při gratinování chová přesně tak, jak to od ní očekáváte.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

500.00 g fazolky zelené očištěné a zbavené konců
60.00 ml smetana ke šlehání
1.00 stroužek česnek na tenké plátky
1.00 ČL citronová kůra najemno nastrouhaná
sůl vločková
1.00 špetka chilli sušené drcené chilli vločky
150.00 g mozzarella nakrájená na kostičky
60.00 g parmazán nastrouhaný najemno

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 985 kcal
Bílkoviny 58 g
Sacharidy 40 g
Tuky 63 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200°C. Do mělké oválné zapékací nádoby dejte fazolky, zalijte smetanou a posypte česnekem a citronovou kůrou. Osolte a ochuťte chilli. Posypte mozzarellou a parmazánem a pečte, aby se sýr roztekl, asi 25–30 minut. (Pokud by povrch tmavl příliš rychle, zakryjte nádobu volně alobalem a odkryjte až těsně před koncem.)

NĚCO NAVÍC
Asi 5 minut před koncem pečení můžete fazolky rovnoměrně zakrýt posypkou smíchanou ze 2–3 hrstí strouhanky z čerstvého pečiva nebo panko, špetky drcených sušených chilli papriček (chilli vloček), 40 g parmazánu, nastrouhaného najemno, a 1/2 lžičky najemno nastrouhané citronové kůry. Dopečte dozlatova.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Propojte pečení cukroví s přípravou oběda či večeře: Rychlé recepty, které zvládnete s přehledem

Trouba jede naplno, plechy se střídají jeden za druhým a vy přemýšlíte, jak mezi tím stihnout uvařit oběd nebo večeři? Máme pro vás jednoduché řešení: využijte troubu na maximum a připravte si jídlo z jednoho pekáče. Jednoduché, rychlé a praktické. A zatímco se hlavní chod peče, můžete naplánovat další várku cukroví nebo si prostě jen na chvíli vydechnout.