Citronovo-cizrnový koláč

Name: Citronovo-cizrnový koláč
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: cizrna; vejce; krupicový cukr; kypřicí prášek do pečiva; citronová kůra

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,4 (30x)

Redakce Apetit

21. 3. 2016

Apetit

Snadné

> 60 min

4,4 (30x)

Překvapení: z cizrny se dá také péct, a to i nasladko! Rozmixovaná luštěnina je totiž hutná a hladká, dobře se tvaruje a chuťově je natolik neutrální, že s ní můžete zacházet jako se sladkým těstem.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

500.00 g cizrna vařená nebo konzervovaná
4.00 ks vejce
250.00 g krupicový cukr
0.50 ČL kypřicí prášek do pečiva
citronová kůra nastrouhaná ze 2 citronů, polovina smíchaná s krupicovým cukrem
citronová šťáva vymačkaná z 1 citronu
tuk na vymazání formy

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 830.5 kcal
Bílkoviny 37 g
Sacharidy 125.25 g
Tuky 17.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Cizrnu rozmixujte na hladkou kaši a v míse ji spojte s ostatními surovinami kromě tuku, citronové šťávy a kůry smíchané s cukrem. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů.
Koláčovou formu o průměru 23 cm vymastěte a vyložte pečicího papírem. Přesuňte do ní těsto a povrch uhlaďte.
Pečte tři čtvrtě hodiny; potom špejlí otestujte, jestli už je těsto propečené. Můžete použít i menší formičky, jen počítejte s tím, že se doba pečení může až o polovinu zkrátit.
Formu vyjměte a nechte ji na mřížce trochu vychladnout. Ještě zatepla ale těsto zakapejte citronovou šťávou – krásně se vsákne a dodá mu báječnou chuť. Koláč pak už jen posypte cukrem smíchaným s citronovou kůrou.