0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Čokoládová pěna s mascarpone a citronem

Čokoládová pěna s mascarpone a citronem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Čokoládová pěna s mascarpone a citronem

4.1 / 5. Počet hodnocení: 16
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1387 kcal
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 92 g
Tuky 107 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Stylovější tečka za večírkem snad ani neexistuje. Přimlouváme se za to, abyste sáhli po co nejkvalitnější čokoládě s vyšším obsahem kakaa – hořkosladká chuť je pak přímo famózní.

Suroviny

mascarpone 100 g
moučkový cukr 1 PL
citronová šťáva
z jednoho citronu
smetana ke šlehání 100 ml
tmavá čokoláda 80 g
roztavená
Na mátovou drť
citronová šťáva
z půlky citronu
máta 2 hrsti
krystalový cukr 3 PL

Postup

1

Do misky dejte mascaropone, cukr a citronovou šťavu a utřete do krémova; nejlíp to jde elektrickými metlami. Krém lehce spojte s ušlehanou smetanou a přidejte rozpuštěnou čokoládu.

2

V hmoždíři nebo v misce roztlučte mátové lístky s cukrem a citronovou štávou.

3

Pěnu servírujte v pohárech a ozdobte ji mátovými lístky s cukrem a citronovou šťávou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/3

Komentáře

Anonym

zkousela jsem dvakra a moc se nepovedlo, bylo to moc kysele a jaksi se to zdrclo, i kdyz jist se to dalo... asi jsem mela moc silne citrony - delala jsem to na sicilii z cerstvo cerstvych citronu. porve me z toho vyslo maslo - slehac byl moc naprudko.

Anonym

kazdopadne utrene matove listky s cukrem a citronem jsou nezapomenutelne dobre - dik za tip

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč