Čokoládová pěna s mascarpone a citronem

Name: Čokoládová pěna s mascarpone a citronem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g mascarpone; 1 PL moučkový cukr; 100 ml smetana ke šlehání; 80 g tmavá čokoláda; 2 hrsti máta; 3 PL krystalový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,0 (21x)

Redakce Apetit

21. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,0 (21x)

Stylovější tečka za večírkem snad ani neexistuje. Přimlouváme se za to, abyste sáhli po co nejkvalitnější čokoládě s vyšším obsahem kakaa – hořkosladká chuť je pak přímo famózní.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

100.00 g mascarpone
1.00 PL moučkový cukr
citronová šťáva z jednoho citronu
100.00 ml smetana ke šlehání
80.00 g tmavá čokoláda roztavená

Na mátovou drť

citronová šťáva z půlky citronu
2.00 hrsti máta
3.00 PL krystalový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 346.75 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 23 g
Tuky 26.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Do misky dejte mascaropone, cukr a citronovou šťavu a utřete do krémova; nejlíp to jde elektrickými metlami. Krém lehce spojte s ušlehanou smetanou a přidejte rozpuštěnou čokoládu.
V hmoždíři nebo v misce roztlučte mátové lístky s cukrem a citronovou štávou.
Pěnu servírujte v pohárech a ozdobte ji mátovými lístky s cukrem a citronovou šťávou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/3

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

18receptů

Rychlý dezert jako lék na špatnou náladu aneb 18 receptů na jemnou čokoládovou pěnu ze 4 surovin

22receptů

Tipy na snadné dezerty do 20 minut

Související články

Sezona: citrony 3x jinak

Netvařte se kysele! Citronová kůra a šťáva se hodí do zálivek, dipů a marinád na maso. Anebo na tradiční britský citronový krém, který je skvělý na palačinky.