Kombinace vaječného koňaku s bílou čokoládou a nápad obalit kuličky v instantním cappuccinu nás doslova nadchly. Tipujeme, že tyhle kuličky zmizí z mísy mezi prvními!

Suroviny

bílá čokoláda 400 g

Na kuličky s cappuccinem

máslo 20 g

smetana 2 PL

moučkový cukr 100 g

vlašské ořechy 100 g

jemně mleté, lze nahradit mandlemi

káva instantní 2 porce

cappuccino instantní

Na kuličky s vaječným koňakem

vaječný likér 120 ml

máslo 50 g

kokos 120 g

strouhaný

kokos strouhaný

hrubý, na obalení

Postup

Nejprve připravte cappuccinové kuličky. Postavte na sporák pánev s vodou, do ní dejte rendlík a prohřejte v něm máslo se smetanou. Přidejte 200 g čokolády; až se rozpustí, přisypte ořechy, moučkový cukr a jednu porci cappuccina. Promíchejte a nechte vychladnout.

Na kuličky s vaječným koňakem rozehřejte ve vodní lázni zbytek čokolády (200 g), přidejte vaječný koňak, máslo a strouhaný kokos. Hmotu vychlaďte.

Tvarujte kuličky asi velikosti vlašského ořechu. Ty cappuccinové obalujte ve zbylé porci cappuccina, kokosové v hrubě mletém kokosu.

Expresní příprava
Pokud nemáte čas čekat, až hmota vychladne a půjdou z ní tvarovat kuličky, dejte ji na chvilku do mrazáku. Sice to není zrovna ,košer‘, ale příprava kuliček je pak přímo expresní.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

17.12.2006 20:51

Kuličky

Kuličky s vaj. koňakem byly moc dobré, ale kapučínové kuličky nešly tvarovat, hmota se srazila. Musela jsem kuličky utvořit v ruce. Pak držely pohromadě.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

18.12.2006 13:16

Kuličky

Já dělala jen z poloviční dávky z kokosem a místo vaječňáku jsem dala rum a trochu cukru a taky jsou dobrý :-) Kapučínový jsem nezkoušela

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

21.10.2007 17:16

kuličky

Taky jsem měla problém z tvarováním. Kuličky nedržely dobře tvar, ale chuť měly výbornou, takže zmizely i tak.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

19.12.2006 15:02

Kuličky

Do koňakových kuliček jsem musela dát dvojitou dávku kokosu, aby šla hmota vůbec vytvarovat, ale pak se zadařilo. A u capuccinových jsem trochu obrátila postup, abych se vyvarovala "sražení". Čili prvně rozpustit čokoládu a pak do ní teprve přidat máslo a smetanu...pak je to v pořádku.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

20.12.2006 14:20

Kuličky

Já jsem dala normální porci kokosu, ale musela jsem to nechat hodně vychladnout (ten mrazák by byl asi nejlepší), pak jsem je vytvarovala, dala ztuhnout a po úplném ztuhnutí dotvarovala koule :-)

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

13.09.2007 19:10

Apetit 12/06

Recept se nachází v č.12/06, str.32

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Šárka Virtová

22.11.2008 18:38

kuličky s vaječným koňakem

Loni jsem zkoušela a při dodržení receptu byl výsledek dost řídký - doporučuji dát více čokolády a méně vaječňáku. Jinak chuťově super!

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Kuličky z bílé čokolády

Kuličky z bílé čokolády

Nutriční hodnoty (celý recept)