0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Nudle se špenátem po asijsku

Nudle se špenátem po asijsku
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Nudle se špenátem po asijsku

3.1 / 5. Počet hodnocení: 11
Do 20 minut Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 430 kcal
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 27 g
Tuky 28 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Asijské nudle máme rádi. Proto jsme připravili jednoduchý recept, který osloví každého. Třeba i vegetariány. Pro děti uberte chilli, labužníkům přidejte krevety. 

Suroviny

nudle 2 ks
2 hnízda středně silných asijských vaječných nudlí
rostlinný olej 1 PL
chilli paprička 1 ks
čerstvá, červená, na plátky
česnek 1 stroužek
drcený
baby špenát 200 g
nasekaný nahrubo
Na zálivku
sezamová semínka 1 PL
sójová omáčka 1 PL
japonské víno mirin 1 PL
nebo saké, pokud použijete mirin vynechte cukr níže
krupicový cukr 1 ČL

1 Na zálivku opražte sezamová semínka v pánvi dozlatova a pak je podrťte v hmoždíři. Smíchejte se zbývajícími přísadami a lžičkou vody. Nudle uvařte podle návodu na obalu a sceďte.

2 Ve woku rozehřejte 1 lžíci oleje. Opékejte chilli a česnek cca 1 minutu a pak přidejte nudle. Promíchejte a prohřejte. Přidejte špenát a zahřívejte, až zavadne. Vypněte a vmíchejte zálivku. Ihned podávejte. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/4

Obchod Apetit