Asijské nudle máme rádi. Proto jsme připravili jednoduchý recept, který osloví každého. Třeba i vegetariány. Pro děti uberte chilli, labužníkům přidejte krevety.
Související recepty
Suroviny
nudle
2
ks
2 hnízda středně silných asijských vaječných nudlí
rostlinný olej
1
PL
chilli paprička
1
ks
čerstvá, červená, na plátky
česnek
1
stroužek
drcený
baby špenát
200
g
nasekaný nahrubo
Na zálivku
sezamová semínka
1
PL
sójová omáčka
1
PL
japonské víno mirin
1
PL
nebo saké, pokud použijete mirin vynechte cukr níže
krupicový cukr
1
ČL
Postup
1
Na zálivku opražte sezamová semínka v pánvi dozlatova a pak je podrťte v hmoždíři. Smíchejte se zbývajícími přísadami a lžičkou vody. Nudle uvařte podle návodu na obalu a sceďte.
2
Ve woku rozehřejte 1 lžíci oleje. Opékejte chilli a česnek cca 1 minutu a pak přidejte nudle. Promíchejte a prohřejte. Přidejte špenát a zahřívejte, až zavadne. Vypněte a vmíchejte zálivku. Ihned podávejte.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
