0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Pusinkový dort
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.4 / 5. Počet hodnocení: 10
Do hodiny Snadné 4-6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 9051 kcal
Bílkoviny 117 g
Sacharidy 1538 g
Tuky 248 g
Vláknina 10 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Ideální dezert pro dámskou společnost! Nebo vy byste snad dokázala odolat nadýchaným pusinkám se šlehačkou, ovocem a čokoládou?

Suroviny

bílek 5 ks
sůl špetka
moučkový cukr 1,5 kg
vinný ocet bílý 2,5 ČL
škrob 3 ČL
maizena nebo solamyl
12 ks
laskonky kupované
Na náplně
smetana ke šlehání 200 ml
ricotta 400 g
nebo tvaroh
mascarpone 300 g
pistácie 1 hrst
nesolené
ovoce 1 bal
jahody, maliny, nebo rybíz
bílá čokoláda
kousky
fíky 1 ks
čerstvý na ozdobu
citronová kůra
z jednoho citronu, nastrouhaná

1 Ušlehejte bílky a pak přidejte zbytek surovin kromě laskonek. Na talíř s pečicím papírem dejte čtyři lžíce sněhové hmoty. Rozetřete ji do bochánku asi 1,5 cm vysokého (pozor, nabude na objemu). Pusinku tři minuty pečte v mikrovlnce na 600 W. Sníh nejprve vyběhne do výšky, ale po otevření dvířek spadne. Takto si připravte další sněhové placky.

2 Do misky dejte riccotu, mascarpone a citronovou kůru. Utřete a přidejte ušlehanou smetanu.

3 Pusťte se do vrstvení pusinek – pokud se vám nepodařilo upéct všechny ve stejné velikosti, začněte tou největší. Každou placku pomažte krémem s některou z přísad (sekanými pistáciemi, ovocem nebo čokoládou) a přiklopte další vrstvou. Poslední patro můžete dozdobit laskonkami, ovocem a fíkem. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/3

Komentáře

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč