Recepty s fíky

Fíky jsou pro svou jemně sladkou chuť, jedinečnou strukturu a šťavnatost oblíbené nejen ve Středomoří, kde se jim daří, ale po celém světě. Do salátů, moučníků i slaných pokrmů se hodí čerstvé fíky, své využití ale mají i fíky sušené. Sušené fíky tvoří z více než padesáti procent cukr, mohou být tedy cukrovinkou samy o sobě. 

• Fíky mají rozmanité využití, lze je jíst čerstvé syrové, grilované i (za)pečené. 
• Jsou skvělou ingrediencí do dezertů, smoothies či k oslazení kaší a jogurtu.
• Přestože běžně považujeme fík za plod, ve skutečnosti jde o květ schovaný uvnitř.

Mohlo by se vám líbit

• Vyzrálé fíky nahradí cukr a sladkosti
• Kam s fíky: Jak je použít v kuchyni
• Fíky: Barevná exotika ze Středomoří