Těstoviny s krevetami na chilli

Těstoviny s krevetami na chilli

Hodnocení receptu
Průměr: 4 ()
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4237 kcal
Bílkoviny 544 g
Cukr 268 g
Tuky 84 g
Vláknina 54 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Elegantní jídlo, které můžete směle předložit návštěvě.

Suroviny

Těstoviny a krevety
těstoviny 300 g
špagety
hrášek 200 g
zelený (cukrový)
olivový olej 2 PL
česnek 2 stroužky
rozdrcený
chilli paprička 1 ks
velká, čerstvá, bez semínek a najemno
krevety 24 ks
velké, chlazené, vyloupané
rajčata 12 ks
nejlépe třešňová, rozpůlená
bazalka hrst
čerstvé lístky
salát hrst
zelené listy
sůl
pepř
Na zálivku
tvaroh 2 PL
jemný, nízkotučný nebo žervé ( třeba Měkký tvaroh Milko, 0,5% tuku, v Delvitě 250g za 12,50 Kč
limeta 2 ks
šťáva a strouhanou kůru
cukr 1 PL
krupicový (nejlépe přírodní)
1. Ingredience na zálivku smíchejte v misce a dochuťte solí a pepřem. Nechte stranou.

2. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, aby zůstaly pevné na skus. Na poslední minutu vaření k nim přisypte hrášek (pokud máte tzv. cukrový v luscích, překrájejte je šikmo na menší kousky).

3. Mezitím rozehřejte ve velké silnostěnné pánvi nebo woku olej, vsypte do něj česnek i chilli papričku a na nepříliš silném plameni je asi půl minuty smažte, aby se česnek krásně rozvoněl, ale nezhnědl. Vsypte krevety, zvyšte teplotu a smažte zhruba tři minuty, až krevety zrůžoví.

4. Přisypte rajčata a za občasného míchání asi tři minuty smažte. Těstoviny s hráškem sceďte a přisypte do pánve. Posypte lístky bazalky, natrhanými na menší kousky, osolte a opepřete.

5. Salátové listy přelijte limetkovou zálivkou a podávejte k těstovinám; na stůl můžete dát i čerstvou bagetu, jíž ,vyluxujete‘ z talířů zbylou lahodnou šťávu.

Jedna porce obsahuje cca: 1394 kJ, 32 g bílkovin, 42 g cukrů, 5 g tuku, 1 g nasycených mastných kyselin, 3 g vlák­niny, 2 g přidaného cukru, 0,9 g soli

Obchod Apetit