Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
4.3/5 Počet hodnocení: 16
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4225 kcal
Bílkoviny 544 g
Sacharidy 268 g
Tuky 84 g
Vláknina 42 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Elegantní jídlo, které můžete směle předložit návštěvě.

Suroviny

těstoviny 300 g
špagety nebo linguine
hrášek 200 g
zelený (cukrový)
olivový olej 2 PL
česnek 2 stroužky
rozdrcený
čerstvá
krevety 24 ks
velké, chlazené, vyloupané
rajčata cherry 12 ks
bazalka hrst
čerstvé lístky
salát hrst
zelené listy
sůl
pepř
Na zálivku
nebo žervé
šťáva a kůra
cukr 1 PL
krupicový (nejlépe přírodní)

Postup

1

Ingredience na zálivku smíchejte v misce a dochuťte solí a pepřem. Nechte stranou.

2

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, aby zůstaly pevné na skus. Na poslední minutu vaření k nim přisypte hrášek (pokud máte tzv. cukrový v luscích, překrájejte je šikmo na menší kousky).

3

Mezitím rozehřejte ve velké silnostěnné pánvi nebo woku olej, vsypte do něj česnek i chilli papričku a na nepříliš silném plameni je asi půl minuty smažte, aby se česnek krásně rozvoněl, ale nezhnědl. Vsypte krevety, zvyšte teplotu a smažte zhruba tři minuty, až krevety zrůžoví.

4

Přisypte rajčata a za občasného míchání asi tři minuty smažte. Těstoviny s hráškem sceďte a přisypte do pánve. Posypte lístky bazalky, natrhanými na menší kousky, osolte a opepřete.

5

Salátové listy přelijte limetkovou zálivkou a podávejte k těstovinám; na stůl můžete dát i čerstvou bagetu, jíž ,vyluxujete‘ z talířů zbylou lahodnou šťávu.

Jedna porce obsahuje cca: 1394 kJ, 32 g bílkovin, 42 g cukrů, 5 g tuku, 1 g nasycených mastných kyselin, 3 g vlák­niny, 2 g přidaného cukru, 0,9 g soli

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/5

Komentáře

02.09.2007 08:46
Recept se nachází v č.5/05, str.58

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč