0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Těstoviny se sušenými rajčaty

Těstoviny se sušenými rajčaty
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Těstoviny se sušenými rajčaty

4.2 / 5. Počet hodnocení: 25
Do 20 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1138 kcal
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 97 g
Tuky 61 g
Vláknina 22 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tady je rajčatový útok na těstoviny hned dvojí: v lahodné omáčce se spojila sušená rajčata s čerstvými. Aromatickou omáčku můžete i rozmixovat, což ocení hlavně děti.

Suroviny

Hlavní
cibule 1 ks
malou, najemno
řapíkatý celer 2 ks
nakrájený
mrkev 2 ks
nakrájená
máslo 1 PL
česnek 1 stroužek
rozdrcený
rajče 3 ks
sůl
pepř
sušená rajčata 3 PL
olej 2 PL
ze sušených rajčat
víno bílé 100 ml
těstoviny 1 bal
nejlépe širší nudle tagliatelle
Na ozdobu
parmazán
strouhaný
zakysaná smetana

Postup

1

Podle návodu na obalu uvařte těstoviny tak, aby zůstaly pevné na skus (‚al dente‘).

2

Mezitím rozpusťte v pánvi olej a máslo. Přidejte cibuli, celer, mrkev a česnek a za stálého míchání vše osm až deset minut opékejte. Aby česnek nezhořkl, měl by získat jenom jemně nazlátlou barvu.

3

Přidejte nakrájená sušená i čerstvá rajčata, přilijte víno a dvacet minut vařte.

4

Dochuťte solí a pepřem, nejlépe čerstvě namletým. Smíchejte s horkými těstovinami a ozdobte parmazánem a čepičkou ze zakysané smetany.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/6

Komentáře

Alžběta Stropnická

Jedno z mých nejoblíbenějších jídel! Vařila jsem ho už mockrát všem možným návštěvám a všichni byli nadšeni... Určitě ho vyzkoušejte a nebudete litovat :-)

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč