0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Thajské burgery s batáty & ananasovou salsou

Thajské burgery s batáty & ananasovou salsou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Thajské burgery s batáty & ananasovou salsou

4.3 / 5. Počet hodnocení: 6
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2287 kcal
Bílkoviny 157 g
Sacharidy 243 g
Tuky 77 g
Vláknina 34 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Burgery jak je ještě neznáte... Exotické suroviny jim dodají pořádný šmrnc! 

Suroviny

olivový olej 1 PL
hovězí maso mleté 500 g
vepřové nebo mix
kari pasta červená 2 PL
jarní cibulka 6 ks
na kolečka
koriandr čerstvý 1 svazek
nasekaný
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý
ananas 200 g
čerstvý
chilli paprička 1 ks
červená, bez semínek
limeta ½ ks
šťáva
chilli omáčka sladká 2 PL
+ navíc k podávání
little gem salát 1 ks
hamburgerová bulka 4 ks
opečená nasucho

1 Na batáty: Troubu předehřejte na 200°C. Batáty nakrájejte na hranolky a promíchejte s olejem. Vsypte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 40–45 minut, dokud hranolky nejsou pěkně zlatavé a křupavé.

2 Mleté maso promíchejte s kari pastou, polovinou jarní cibulky, polovinou koriandru a špetkou soli a pepře. Z masové směsi vytvořte 4 burgery a odložte je stranou.

3 Na salsu nasekejte ananas a chilli papričku nadrobno. Smíchejte se zbylou jarní cibulkou a koriandrem a se šťávou z limetky a sladkou chilli omáčkou.

4 Asi 10 minut před tím, než jsou hotové batáty, rozpalte nepřilnavou pánev a opečte na ní burgery. Rozdělte je na opečené housky, přidejte lístek salátu a lžíci salsy a podávejte s pečenými batáty a sladkou chilli omáčkou.

NĚCO NAVÍC

Červená kari pasta pochází z Thajska a koupíte ji v exotickém koutku ve většině supermarketů. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/5

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč