0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

5x teplý zimní salát

5x teplý zimní salát
sdílet:
Zkuste saláty zařadit jako běžnou součást jídelníčku i v zimě. Expresní příprava vám v pracovním týdnu hraje do karet.


Syté a zdravé přísady


Salát nemusí znamenat redukční dietu. Trik spočívá v přidání sytých přísad, jakou jsou vejce, opečená slanina, krutony z pečiva, sýr (například feta, kozí, plísňový), luštěniny či ořechy. Nebojte se využít neobvyklé druhy listové zeleniny, třeba štěrbák nebo mangold. Báječná je také nahořklá čekanka, špenát i čínské zelí.

Zálivka


Vybrali jste základní přísady? Ochuťte je zálivkou. Nesmí v ní chybět kvalitní olivový olej a mořská sůl, přidat můžete citronovou šťávu, hořčici, med, vinný ocet, čerstvě mletý pepř i bylinky podle chuti. Pokud salát připravujete se zelenými listy, nečekejte na opozdilce a pusťte se do jídla hned, jak jednotlivé přísady promícháte se zálivkou. Jinak budete jíst nevábně zvadlé listy. Jednotlivé porce můžete upravit rovnou na talíř. Salát můžete podávat také na velkém tácu nebo ve skleněné míse, ze které si každý nabere, kolik chce. Využijte toho a buďte u stolu prostě spolu!

Výběrové saláty


Vybrali jsme pro vás báječné zimní saláty. Bramborový s dokřupava opečenou slaninou, salát s lososem pečeným v páře, kuřecí s lehce pikantní zálivkou z dijonské hořčice a česneku, salát z napařované zeleniny a s marinovaným tofu nebo salát s vejci a zelenými fazolkami.

Připravila Jana Kopřivová
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

KVÍZ: krajové speciality
  • Kvízy

KVÍZ: krajové speciality

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...
KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?

Chcete uvařit guláš nebo roštěnky k nedělnímu obědu? Tušíte, jestli se na vývar lépe hodí přední nebo zadní hovězí či které použít do rajské? S naším kvízem můžete zjistit, jak si s hovězím rozumíte. ...
Komerční sdělení
Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Aperitivo Italiano je chvíle vyhrazená rodině, přátelům a ochutnávání. Nesmí chybět tyčinky grissini, krekry, sušená rajčata, olivy a samozřejmě sklenička osvěžujícího aperitivu, který doladí party atmosféru a připraví chuťové buňky na...

Obchod Apetit