Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Teplý salát z napařované zeleniny a marinovaného tofu

Teplý salát z napařované zeleniny a marinovaného tofu

4.4/5 Počet hodnocení: 9
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1964 kcal
Bílkoviny 30 g
Sacharidy 100 g
Tuky 149 g
Vláknina 18 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Plus pro vás: Tofu vás dobije lehce stravitelnými bílkovinami. Hořčice podporuje činnost střev a dýchacích orgánů.

Suroviny

nakrájená na čtvrtky
mrkev 4 ks
větší, nakrájená na silné šikmé plátky
rozdělená na růžičky
tofu 180 g
marinované, nakrájené na kostky, např. Sunfood
sezamový olej 2 PL
bio
ledový salát 1 ks
rozebraný na listy
Na zálivku
olivový olej 8 PL
hořčice 2 PL
bio, celozrnná
med 1 PL
bio
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý

Postup

1

Do hrnce nalijte vodu, osolte ji a vložte pařáček. Na něm pod pokličkou 5-7 minut vařte cibuli. Pak přidejte mrkev a asi po 4 minutách brokolici. Cibule by měla být uvařená úplně doměkka, bude příjemně nasládlá. Brokolice ale musí zůstat zelená.

Mezitím si opečte na oleji kostky marinovaného tofu.

Do misky vložte všechny suroviny na zálivku a prošlehejte je dohusta a dokrémova. Teplou zeleninu naaranžujte na ledový salát, posypte smaženým tofu a polijte hořčičnou zálivkou.

NĚCO NAVÍC: Moc dobré jsou k tomuhle salátu rýžové krokety. Můžete je podávat místo tofu.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč