Uvařili jste špenát a všechen se nesnědl? Nevadí.
Neohřívejte ho znovu ve vroucí vodě. Do pánve dejte 2 až 3 polévkové lžíce smetany a svařte ji do zhoustnutí. Přidejte špenát a za stálého míchání na mírném ohni prohřejte. Můžete ho pak přidat k těstovinám nebo jako přílohu k masu.