Barevná dobrota pro děti i dospělé Želé bonbonky z kuchařky Láskominy Denisy Bartošové prostě musíte vyzkoušet. Sama Denisa je tak dlouho ladila, až se dopracovala k naprosté dokonalosti.
POTŘEBUJETE
- 200 ml ovocného sirupu
- 100 ml vody
- 5 g agaru
- cukr na obalení bonbonků
- plastová svačinová krabička o rozměrech 22 x 14 cm jako forma
- Sirup smíchejte s vodou, přisypte agar a promíchejte. Směs přiveďte k varu, nechte chvilku probublat a nalijte do formy – já jsem použila plastovou krabičku na svačinu, protože její stěny jsou z měkkého plastu a želé se tak dá krásně uvolnit.
- Směs nechte chvilku chladnout v kuchyni a pak uložte do lednice. Do hodiny je želé tuhé a roztažením stěn krabičky ho krásně uvolníte. Vyklopte na pečicí papír a nakrájejte na kostičky. Můžete použít i malé formičky, bude to hezčí, ale zůstane vám hodně zbytků. Hotové bonbony obalte v cukru a nechte na vzduchu asi 2 hodiny proschnout.
NĚCO NAVÍC
Využijte své domácí ovocné sirupy, nebo kupte v prodejnách se zdravou výživou ty opravdu kvalitní. Agar je želírovací přípravek rostlinného původu vyrobený z mořských řas.
JAK ZABALIT
Na dno plastové krabičky nebo celofánového sáčku vložte pruh vzorovaného papíru – u krabičky kolem celého obvodu, u sáčku vystřihněte obdélníček podle rozměrů dna, můžete použít ten ze stránek www.mojelaskominy.cz. Pokud balíte do sáčku, vystřihněte ještě jeden obdélníček odpovídající jeho šířce, v polovině ho přehněte a sešívačkou připevněte k horní založené hraně sáčku. Sáček také můžete stáhnout stužkou.
