Jak na to: krájení dortu

sdílet:

Máme pro vás 3 tipy pro krásné a úpravné porce slavnostního dezertu

1. SPRÁVNÝ NŮŽ
Na krájení dortů se nejlépe hodí pevný, tenký, dlouhý a samozřejmě dokonale nabroušený nůž. Dort se bude lépe krájet, pokud bude opravdu dobře vychlazený.

2. PILUJTE
Pokud jste pro korpus zvolili jemné mechové těsto, je lepší při krájení opatrně pilovat než tlačit. Dort zůstane hezky nadýchaný.

3. OPLACHUJTE
Při krájení hotového dortu po každém řezu opláchněte nůž horkou vodou. Čisté ostří nerozmaže krém či náplň.

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Tipy redakce

Dubnové vydání Apetitu právě v prodeji: Upečte s námi mazanec, beránka i nádivku, připravte pohoštění pro koledníky i sváteční oběd

Oslavte s dubnovým Apetitem,

Lidé a jídlo

Reportáž z jedné z posledních českých smaltoven: O formy na beránky je rvačka, pan Novák se do smaltu hned zamiloval

Na tom, jak pěkného beránka nebo bábovku postavíme na slavnostní stůl, má zásadní vliv forma. Ta dobrá vykouzlí milé rysy, skvěle vede teplo a upečené dílo z ní hladce vyklouzne. A taky neco vydrží. My jsme ideální formu našli ve smaltovně...

Tipy a triky

Jak připravit nejlepší domácí paštiku? Za pár korun vykouzlíte noblesní pochoutku

Domácí játrovou paštikou můžete udělat díru do světa. Nebo jí aspoň pohostit rodinu, mazat ji k svačině či podávat jako pohoštění přátelům. Paštika umí být obyčejně lahodná stejně jako noblesní. Záleží jen na tom, jaké pečivo a suroviny ji...

Tipy redakce

Víkendové úsporné pečení díl 11. Sladké recepty jako od našich babiček aneb Pečte s láskou, ale za pár korun!

Suroviny zdražily a někdo by si mohl říct, jestli má vůbec domácí pečení ještě cenu. Věřte, že má – když se budete řídit tím, jak se peklo dříve. Základem je používat sezónní a místní suroviny. Máslo můžete nahradit z poloviny olejem,...

Lidé a jídlo

Turecká kuchyně není jen kebab. Které recepty z Turecka prosluly po celém světě?

Když se mluví o typickém tureckém jídle, mnohým se pravděpodobně vybaví proslulý kebab. Jenže turecká kuchyně má spoustu receptů a jídel, která může nabídnout! ...

Galerie

Tipy redakce

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mleté maso

První novou kuchařkou roku 2023 je kniha Mleté maso. Novinka z edice Apetit vychází už v únoru a jak název napovídá, je věnována všestrannému využití jedné z velmi oblíbených surovin – mletého masa. ...

Soutěže

Soutěž Vaříme s Rio Mare: Inspirace od oblíbených food blogerů

Každý březnový den můžete vyhrát předplatné časopisu Apetit a balíček plný výrobků Rio Mare! Co pro výhru udělat? Vařit s tuňákem! Další soutěže pro vás chystají i čtyři oblíbení food blogeři. Ti si pro vás spolu s Rio Mare připravili i...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Jak na to: krájení dortu

Apetit magazín

Dubnové vydání Apetitu právě v prodeji: Upečte s námi mazanec, beránka i nádivku, připravte pohoštění pro koledníky i sváteční oběd

Reportáž z jedné z posledních českých smaltoven: O formy na beránky je rvačka, pan Novák se do smaltu hned zamiloval

Jak připravit nejlepší domácí paštiku? Za pár korun vykouzlíte noblesní pochoutku

Víkendové úsporné pečení díl 11. Sladké recepty jako od našich babiček aneb Pečte s láskou, ale za pár korun!

Turecká kuchyně není jen kebab. Které recepty z Turecka prosluly po celém světě?

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mleté maso

Soutěž Vaříme s Rio Mare: Inspirace od oblíbených food blogerů

Obchod Apetit

Jak na to: krájení dortu

Související recepty

Související články

Apetit magazín

Obchod Apetit