0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jak osušit salátové listy

Jak osušit salátové listy
sdílet:

Proměňte obyčejný salát v zářivou hvězdu talíře.

Možná jste opláchnutý salát dosud nesušili a říkáte si, proč se tím zdržovat. Důvod je prostý a souvisí s chutí výsledného jídla. Na osušených salátových listech se lépe drží a také neředí zálivka. Neberte tedy sušení jako zbytečný rozmar. Jednotlivé listy salátu nejprve omyjte v míse se studenou vodou (dělají to tak i ve Vietnamu, kde vodu ještě jednou vymění). Poté je můžete nechat okapat v cedníku nebo zlehka osušit v papírové či látkové utěrce.

Pokud saláty tvoří pravidelnou přílohu či součást vašich letních večeří, pořiďte si odstředivku. Užitečný pomocník se skládá z plastové mísy, do které je vložen o něco menší cedník (děrovaný koš). Vše uzavírá víko s otočným mechanismem. Stačí několikrát otočit kličkou, a salátové listy vložené do cedníku jsou krásně suché, přesto stále křehké a nepomačkané. Odstředivku seženete již od 100 Kč.

 

Související články

3x 3 saláty na léto, které byste si letos neměli nechat ujít
  • Zdraví a výživa

3x 3 saláty na léto, které byste si letos neměli nechat ujít

Když se oteplí, zmocní se nás instinktivní chuť na něco čerstvého a zeleného. Na jaře si tím naše tělo říká o doplnění vitaminů. V létě je často zase příliš vedro na to, abychom chtěli jíst teplá jídla. Nastává období salátů. Možností,...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle
  • Tipy redakce

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad. ...

Obchod Apetit