Salát Cézar s kuřetem a slaninou

Name: Salát Cézar s kuřetem a slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: pro 4 osoby
Cuisine: Americká
Ingredients: 4 plátky slanina; 250 g salát; 1 hrst chleba; 1 PL parmazán; 1 ks avokádo; 4 ks kuřecí prsa

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 25 min

4,6 (16x)

Redakce Apetit

30. 9. 2016

Velmi snadné

< 25 min

4,6 (16x)

Do pravého Cézar salátu sice slanina ani kuře nepatří, ale tato varianta oblíbeného pokrmu vás dobře zasytí a je skvělým způsobem jak spotřebovat zbylé pečené či vařené kuřecí maso. Kombinace křupavé slaniny, kuřete, krutonku a avokáda poslouží jako skvělý oběd či večeře.

Nezhasínat obrazovku

pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

pro 4 osoby

4.00 plátky slanina uzená, prorostlá, bez kůže, po 100 g
250.00 g salát
1.00 hrst chleba bílý, nakrájený kostičky, na krutony
1.00 PL parmazán strouhaný
1.00 ks avokádo zralé
4.00 ks kuřecí prsa bez kůže, bez kosti, vařená nebo pečená
pepř drcený
oblíbená zálivka

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 515.5 kcal
Bílkoviny 68 g
Sacharidy 4.75 g
Tuky 22.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Slaninu dejte na pánev a smažte 2-3 minuty po obou stranách. Pak ji vyjměte. Do pánve nasypte kostičky chleba a na středním plameni je smažte minutu až dvě, aby získaly správnou chuť a křupavost.

Jak připravit nejkřupavější slaninu

Listy salátu rozdělte na talíře. Rozpulte avokádo, odstraňte pecku a rozkrájejte ho na větší kusy. Rozložte je na salát. Na něj natrhejte také kousky prsíček a navrch nalámejte slaninu. Vše posypte krutony.

Salát pokapejte zálivkou, poprašte parmazánem a drceným pepřem.
Kouzelná přísada:
Labužníci vědí, že parmazán se má strouhat až těsně před podáváním. Jsou ovšem dny (zvlášť ty všední), kdy je každá minuta dobrá. Zkratkou k té správné chuti je strouhaný tvrdý dlouhozrající sýr italského typu Gran Moravia.