Domácí strouhanku můžete připravit mnoha způsoby
Strouhanku z usušeného pečiva můžete klasicky strouhat na struhadle nebo mlít na speciálním mlýnku. Anebo jinak: pečivo vložte do mikrotenového sáčku, podrťte válečkem na nudle a pak důkladně rozválejte na požadovanou hrubost strouhanky. Pečivo vložené do sáčku se dá rovněž rozdrtit na strouhanku paličkou na maso nebo vydrhnutým a usušeným kamenem.
Na strouhanku se dá s úspěchem použít i čerstvé pečivo, to semelte v robotu nebo nastrouhejte na struhadle.
