Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Nejlepší ovoce a zelenina na gril

Přemýšlíte, jak si ozvláštnit letošní grilovačku? Nejen vegetariáni mohou být překvapeni, co všechno se dá ze zeleniny a sýrů na grilu vymyslet.
25. 4. 2018

Jestliže grilujete jen ovoce a zeleninu, stačí gril rozpálit. Pokud ale chcete připravit i vegetariánské náhražky klasických masitých pokrmů, pozorně si přečtěte návod a zjistěte, jestli se vůbec grilovat mohou. Kromě zeleninových kombinací, můžete ugrilovat i některé sýry. Skvělý je třeba halloumi nebo provolone.

5 top vegetariánských kousků na gril

Ananas

Oblíbené ovoce, které je grilované chutné nejen samotné, ale i posypané cukrem a skořicí. Podávejte ho jako dezert se zmrzlinou, nebo si ho vychutnejte k seitanu či sóje.

Portobello

Jednoduše potřete olivovým olejem a ugrilujte místo burgerů. Můžete také odstranit nožku houby a naplnit klobouk ořechy, bylinkami a zeleninovou směsí. Pak ale grilujte jen z jedné strany, aby se směs nevysypala.

Batáty

Zde se fantazii meze nekladou. Jdou předpéct v troubě, zabalit do alobalu, nakrájet na plátky, potřít různými omáčkami, ozdobit bylinkami, zkrátka na co budete mít zrovna chuť. Báječně chutnají s nejrůznějšími dipy!

Chřest

Ideální pro první grilování, kdy je ještě k sehnání čerstvý. Vyberte si, který máte raději, a nezapomeňte odstranit dřevnaté konce. Abyste zabránili propadnutí do žhavého uhlí, napíchněte chřest na špíz.

Meloun

Cantaloupe je skvělý jako předkrm v kombinaci s mozzarellou, rajčaty, mátou a bazalkou. Variace na caprese je také výborná s klasickým melounem, fetou, oreganem a rukolou.

Bimi brokolice, barevné baby cukety, žampiony, lilek, papriky a další oblíbenci grilu se dají také přidat do kuskusu, quinoy, salátů nebo do sendvičů.

"U bylin spojených s grilováním zažívá růst saturejka a citronový tymián. Obecně je příchod tepla a grilování propojen s růstem konzumace bylin. Většinou je totiž neodmyslitelnou součástí grilovačky i salát, do kterého se používá třeba bazalka nebo meduňka. My jsme pro tuhle sezonu připravili směsi bylinek na grilování, které na trh uvádíme pod názvem BBQ bunches. Plánujeme i různé novinky vhodné zejména pro koktejly, jako je například jahodová a čokoládová máta,“ radí Vojta Havránek ze společnosti Titbit.

Inspirace na vege grilování:

Grilovaná zelenina s bazalkou

Nemáte-li rozpálený gril, můžete zeleninu zapéct v troubě předehřáté na 220°C. Milovníci ostrého mohou...

Salát z paprik z grilu

Jakmile teplota stoupne, přesouváme polní jídelnu na zahradu ke grilu. S přáteli většinou připravujeme různé druhy mas...

Portobello burger

Že grilované houby ovoněné česnekem fungují úplně na všechny, jsme si ověřili už mnohokrát. V obložené housce s ostrou...

Středomořský salát s grilovanou zeleninou

Bez fety je zeleninový salát skvělou přílohou ke grilovanému masu.

Grilovaná zelenina a bulgur

Bulgur jsou celá pšeničná zrna, která obsahuje hodně vitaminů skupiny B, železa a vlákniny. S grilovanými lilky a...

Pizza z grilu se špenátem, sýrem a citronem

Proč tohle vyzkoušet? Pro ozvláštnění menu letních grilovaček a také proto, že pizzu miluje každý!

Karamelizovaný ananas s tequilou

Na konci fiesty potěšte hosty stylovým dezertem – není sice z grilu, zato obsahuje dávku tequily!...

Mozzarella ve vinném listu

Roztékající se sýr v navinulých vinných listech a lehce zkaramelizované hrozny se stanou hitem každého grilování.
REKLAMA

Přidat komentář