Některým kravské mléko nechutná, další ho kvůli rostlinnému způsobu života úmyslně vynechávají. Jiné trápí intolerance mléčného cukru, laktózy. Jak se bez mléka obejít? Jde to: Řešením jsou například ořechová „mléka“. Můžete je běžně koupit...
Vánočními recepty se sociální sítě přímo hemží. Abychom vyvážili vše sladké, co svátky nabízejí, sáhli jsme bez váhání po pizza kuličkách, s nimiž oslníte na každém večírku.
...
S kostkou čokolády nebo čokoládového bonbónu v puse je svět zkrátka hezčí. Ještě hezčí ale bude, pokud vyzkoušíte kouzlo čokoládových lanýžů. Už samotný název napovídá, že jde o delikátní záležitost. Proto určitě neuděláte chybu, když...
Musí být vždy na obalu potravin uvedeno složení? Které informace musíte vždy na přebalu najít? Informace na obalu potravin podléhají celé řadě pravidel, z nichž spotřebitel vychází vítězně. Vše, co potřebujete vědět, se tam dočtete.
...
Asi už jste zaznamenali, že se před několika lety objevila na trhu tzv. ruby neboli růžová čokoláda. Možná od té doby přemýšlíte, co je to vlastně za výrobek. Kde se bere onen narůžovělý odstín a svěží ovocná chuť?
...
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich má za sebou hektický podzim: vydal novou knihu Zlatá klasika a zároveň otevřel cukrárnu Café Imperial Dolce, která zásobuje jeho tři restaurace dezerty. O svých novinkách promluví i na Zimním Apetit pikniku, který...
Na sýry existuje mnoho fíglů. Jaká teplota je pro podávání nejvhodnější? Kdy sýry strouháme a co s nimi, když jsou příliš tvrdé? Co si počít se zbytky sýrů v kuchyni?
...
Lahůdku, kterou dnes můžete koupit prakticky na každém rohu, musel také někdo vymyslet. Kdo si dal první kopeček a byla dřív ovocná, nebo smetanová varianta?
...
Slovo bostock možná slyšíte poprvé a pravděpodobně by vás ani nenapadlo, že se za ním skrývá jeden z méně známých francouzských dezertů. K jeho přípravě vám postačí jen hrstka surovin, které pravděpodobně už nyní máte ve spíži a lednici....
Ořechy a semena jsou v poslední době nepostradatelnou součástí moderní kuchyně. Ať už vlašské nebo lískové, všechny se dají využít i jinak než jen na pečení či zobání! Kde všude je použít?
...
Označují se jako „brainfoods“, vynikají vysokým obsahem minerálních látek a jsou důležitým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Řeč je o ořeších, důležitých plodech, na jejichž zázračnou moc spoléhali už naši předkové.
...
Všichni dobře známe výhody, které přináší možnost internetového nakupování - souhrnně je to nejen úspora času, ale také možnost snadno, rychle a bez problémů sehnat přesně to, co chceme.
/* */
...
Nechte se unést sladkou vzpomínkou na pohár s kopečkovou zmrzlinou hojně obdařenou porcí sladké šlehačky s cukrovým posypem. A připravte si s námi zmrzlinový pohár podle nejnovějších trendů.
...
Kachna je oblíbeným opeřencem kuchařů nejen ve Střední Evropě – asijskou kuchyní inspirovaný recept představuje pro ctitele tradiční kuchyně zcela nový, odlehčený pohled na její využití.
...
Když se řekne křenová omáčka, většina z nás si vybaví nasládlou, bílou, po křenu vonící omáčku ze školní jídelny, která však mnohdy s křenem neměla nic společného. Tenhle recept si však zaslouží nový život!
...
Všichni to známe – slíbili jsme, že uvaříme nedělní oběd, celá rodina se sejde u jednoho stolu a na nás je nasytit hladové strávníky. Jak v téhle nelehké zkoušce obstát? Vsaďte na pečené M&S kuře s nádivkou a omáčkou z hub! ...
Sychravý podzim ukazuje svou pravou tvář. Uplakané počasí a vlekoucí se zima nás provázejí na každém kroku. Výjimkou nejsou ani mrazivé dny a období kolem svatého Martina nás dokonce „obdarovalo" prvním sněhem. Pro většinu z nás je...
Ájurvéda je nejstarší léčebný systém na světě, proto se k jeho přírodním metodám lidé často obracejí. Zvláštní důraz se klade na stravu, která v lidském těle ledacos ovlivňuje. Pokud se chystáte s ájurvédou začít, bude se vám do začátku...
Receptů, ve kterých se objevuje alkohol, existuje nepřeberné množství. U nás se často používá tuzemák, do kterého se nakládjí rozinky a přidává se pro svou typickou vůni při přípravě cukroví a zákusků. Jenže některé sladké tečky si...
Drobenka či žmolenka je dokonalou korunou koláče. Zlatavá křupavá vrstvička vonící máslem, která chuťově vyváží kyselejší ovoce. Jaký je správný poměr surovin, který zaručí tu správnou křupavost drobenky? Jak na to, aby nebyla příliš mastná...
Punčové řezy jsou klasika českých cukráren. Musí být správně vlhké a hrát pestrými barvami. Chcete-li punčáku propůjčit punc výjimečnosti, připravte rovnou efektní punčový dort. Třeba ten z vyhlášené pražské cukrárny Myšák.
...
