Arašídové máslo je americká klasika. V supermarketech po celých Spojených státech je dokonce tou nejprodávanější potravinou vůbec. U nás sice tak populární není, ale jeho obliba také roste. Dá se použít do skvělých dezertů i asijských omáček. Víte, kde ho najít nebo jak si ho vyrobit přímo doma?
Dobrý den, prosím poraďte, kde se dá koupit dobré a kvalitní arašídové máslo nebo zda se dá nahradit něčím jiním. Potřebuji ho na zmrzlinový pohár od Nigelli Lawson. Ráda vařím podle vašich receptů a kupuji si vás pravidelně:-)! Děkuji Martina
Peanut butter neboli burákové máslo seženete běžně v Tescu nebo jiných řetězcích – někde ho mají v regálu s exotickými surovinami, někde u pomůcek k pečení, jinde u marmelád. Většinou máte na výběr ze dvou variant – hladké a křupavé, neboli s kousky. Také si ho můžete sama vyrobit – rozmixujte nesolené arašídy s troškou cukru (nejlépe hnědého), troškou soli a s olejem (nejlépe arašídovým, prodávají asijské obchody nebo Lidl). A pak mixujte, až se spojí v pastu. v lednici vydrží až 14 dní.
