Pro každý den: 4 snadné pomazánky

Pomazánka se sýrem, jablkem a řapíkatým celerem

Dvě jablka omyjte, nahrubo nastrouhejte a ihned zakápněte šťávou z 1/2 citronu, aby nezhnědla. Přidejte 2 stonky řapíkatého celeru (nemáte-li ho v oblibě, dejte si ředkvičky), nakrájené na tenká kolečka, a 150 g nastrouhaného tvrdého sýra. Vmíchejte 4 lžíce hustého bílého jogurtu, osolte, opepřete a namažte na chleba.

Pomazánka z nivy a pečeného česneku

Celou palici česneku zabalte do alobalu a pečte při 180 °C asi 45 minut. Upečené stroužky vymáčkněte ze slupek. Přidejte 200 g nivy, rozdrobené, 1 kelímek pomazánkového másla a hrst vlašských ořechů. Opepřete, případně ozdobte bylinkami, promíchejte a mažte na chleba.

Sardinková pomazánka

Do misky dejte 200 g lučiny a 125g konzervu sardinek v oleji, slitou. Přidejte 1/2 nasekané cibule, zakápněte kapkou citronové šťávy, osolte, opepřete a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

Fazolová pomazánka

400g konzervu bílých fazolí slijte, propláchněte a dejte do misky. Přidejte 2 stroužky česneku, drcené, a kapku citronové šťávy. Přilijte 2–3 lžíce olivového oleje a rozmixujte tyčovým mixérem. Osolte a opepřete.