Říká se jí také žvanda a je skvělou přílohou k masu. Hodí se k pečenému vepřovému i zabijačkovým specialitám.

Suroviny

brambory 600 g

sůl

zelí kysané 250 g

propláchnuté

cukr 1 špetka

cibule 1 ks

najemno, osmahnutá na másle

Postup

Brambory nakrájejte na kostky a uvařte doměkka ve slané vodě.

Zelí krátce povařte v osolené vodě, propláchněte a přisypte ke slitým bramborám.

Zpracujte šťouchadlem a na závěr do lepenice zamíchejte osmahnutou cibulku.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anička

12.05.2008 19:20

tak to prrr, kočičak jsou rozkrájený bramborový knedlíky zamíchyný se zelím a zbytky masa (ohřáté zbytky vepřa-knedla zela)

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Alena

04.09.2007 22:35

Recept se nachází v č.5/06, str.54

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

mamuša

10.03.2007 10:56

tuto báječnou baštu znám už od dětství a ke štěstí mi stačí i samotná... :-)))

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

podivený

10.12.2006 08:01

...a taky zvaný holeček. Malý dodatek: Lepenici při šťouchání mastíme sádlem se škvarky.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

milada

10.12.2006 18:22

Lepenice je jídlo mého dětství a mládí /52/. Nejen v módě, ale i v jídle se vracíme. A to je dobře. Instantního je dost...

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

damicka

07.12.2006 06:03

tak už konečně vím, co je to lepenice.... u nás se dělá taky, akorát jí říkáme kočičák :)

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Tipy a triky

Co s batáty? Uvařte polévku, upečte moučník, připravte kaši nebo chipsy

Batáty neboli sladké brambory

Lidé a jídlo

Rozhovor s Mirkou van Gils Slavíkovou: Znám poměrně dost lidí, kteří Vánoce nemají rádi a mně je to za ně líto

Stříkané, vykrajované, pečené i nepečené, snadné i sofistikované. Do své nové kuchařky sepsala cukrářka Mirka van Gils Slavíková všechny druhy cukroví, které zná. A zná jich opravdu hodně! ...

Tipy a triky

Jablka a listové těsto: Neodolatelné rohlíčky, šátečky, řezy a koláč

Nejspíš nebudeme ani trochu přehánět, když jablečný štrúdl označíme za jeden z nejoblíbenějších dezertů. Stejně jako bábovka patří ke stálicím nedělních odpolední. A není divu, šťavnatá jablka a listové těsto tvoří dokonale harmonický pár....

Zajímavosti

Vánoční stromeček z pizza kuliček: Nejen chuťový zážitek, ale také vizuální lahůdka

Vánočními recepty se sociální sítě přímo hemží. Abychom vyvážili vše sladké, co svátky nabízejí, sáhli jsme bez váhání po pizza kuličkách, s nimiž oslníte na každém večírku. ...

Tipy a triky

Mikuláš může přinést i andělsky či pekelně dobré slané pochoutky. Zvládnete je raz dva

Blíží se svátky a s nimi i hromady sladkostí. Na Ježíška si ještě chvíli počkáme, už za pár dní ale můžete své nejbližší potěšit mikulášskou nadílkou. A co takhle nadělit dětem kromě bonbónů a čokolády i nějakou slanou delikatesu z vlastní...

Tipy a triky

Cukroví s malinovým prachem, kávou nebo vločkovou solí: Blýskněte se letos trochu jinými sladkostmi

Chtěli byste se letos pustit do pečení něčeho netradičního? Naši cukráři odtajnili některá svá tajemství, která tkví v nevšedních chuťových kombinacích. Vyzkoušejte moderní cukroví se solí, marcipánem nebo třeba sušenými švestkami. ...

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Edice Apetit se rozrůstá o další novinku. Línou kuchařku jsme ušili na míru všem, kteří rádi dobře jedí, ale nemají čas nebo chuť trávit v kuchyni dlouhé hodiny. Kniha je plná receptů, které pravděpodobně znáte. My jsme je ale zjednodušili...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Lepenice

Lepenice

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Komentáře

Apetit magazín

Co s batáty? Uvařte polévku, upečte moučník, připravte kaši nebo chipsy

Rozhovor s Mirkou van Gils Slavíkovou: Znám poměrně dost lidí, kteří Vánoce nemají rádi a mně je to za ně líto

Jablka a listové těsto: Neodolatelné rohlíčky, šátečky, řezy a koláč

Vánoční stromeček z pizza kuliček: Nejen chuťový zážitek, ale také vizuální lahůdka

Mikuláš může přinést i andělsky či pekelně dobré slané pochoutky. Zvládnete je raz dva

Cukroví s malinovým prachem, kávou nebo vločkovou solí: Blýskněte se letos trochu jinými sladkostmi

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Obchod Apetit

Lepenice

Lepenice

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Související články

Komentáře

Apetit magazín

Obchod Apetit