Veleúspěšná zpěvačka Beyoncé nedávno vydala své sedmé album Renaissance, kterým vzdává hold klubové taneční hudbě. A v klipu k singlu Break My Soul vypadá tahle trojnásobná matka, která v září oslaví jednačtyřicáté narozeniny, naprosto fantasticky. Jak to dělá?
Ve skvělé formě díky veganské dietě
Beyoncé přiznává, že svou dokonalou postavu nemá zadarmo. Podle svých slov není od přírody hubená, a pokud se chce před důležitým vystoupením nebo jinou událostí dostat do formy, musí na tom zapracovat.
- Proto třeba v roce 2013 společně se svým manželem rapperem Jay-Z podstoupili 22denní veganskou dietu, kterou jim na míru sestavil trenér a veganský guru Marco Borges.
- Připravte si dva saláty, na kterých si během očisty nejvíce pochutnávali:
„Superfood“ salát s quinoou, mandlemi a rukolou
Na 2 porce budete potřebovat:
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce jablečného octu
- 1 polévková lžíce javorového sirupu
- 4 hrsti rukoly
- 1 a půl šálku uvařené a vychladlé červené quinoy
- 1 a půl šálku na kousky nakrájeného žlutého medového melounu
- ¼ šálku loupaných mandlí
- mořská sůl a černý pepř na dochucení
K přípravě dresinku stačí smíchat olej, ocet a sirup, které podle libosti dochutíte solí a pepřem. Pak už jen na dva talíře rozdělit rukolu, quinou, meloun, posypat mandlemi a zalít dresinkem.
„I Am Pure“ salát z kadeřávku a mořských řas
Tenhle salát si hvězdný manželský pár objednával ve vyhlášené losangelské restauraci Cafe Gratitude, jehož recept na 4–6 porcí prozradil tamní šéfkuchař Dreux Ellis.
Ingredience na dresink:
- ½ šálku sezamové pasty tahini
- ¾ šálku opláchnutých slunečnicových semínek, který byly 4–8 hodin namočené ve vodě
- ½ šálku citronové šťávy
- ½ šálku vody
- 1 šálek olivového oleje
- 2 lžičky soli
- 3–5 stroužků česneku
- ½ svazku petrželky
Další ingredience na salát:
- 1 polévková lžíce sezamového oleje
- 1 šálek mandlí
- 6 šálků natrhaného kadeřávku
- 1 šálek na kostičky nakrájené okurky
- 1 šálek nastrouhané mrkve
- ½ šálku namočených a opláchnutých mořských řas (například wakame)
- 4 listy řasy nori (nakrájené na čtverce)
- ½ šálku nasekané směsi koriandru, bazalky a jarní cibulky
Všechny ingredience na dresink, kromě nasekané petrželky, rozmixujte dohladka. Tu přidejte až do rozmixované směsi a vše lehce promíchejte.
Šálek mandlí promíchejte se lžící olivového oleje, dejte na plech a posypte solí. Mandle opékejte v rozpálené troubě na cca 200 °C přibližně 10–15 minut. Dávejte pozor, aby se nespálily, a pravidelně je kontrolujte.
Nakonec smíchejte kadeřávek, okurku, mrkev, mořské řasy a koriandr, bazalku a jarní cibulku. Směs přelijte šálkem dresinku, ozdobte nakrájenou řasou nori, opečenými mandlemi a lehce zakápněte sezamovým olejem.
Co dalšího najdete na denním menu královny Bey?
Americká umělkyně dbá na pitný režim, proto se snaží každý den vypít přes tři litry vody s citronem. Také si zakládá na konzumaci převážně průmyslově nezpracovaných potravin.
- Časopisu Shape prozradila, že nikdy nevynechává snídani. Často volí míchané bílky, zeleninové smoothie nebo celozrnné cereálie s nízkotučným mlékem.
- K obědu a večeři pak jí hodně ryb a zeleniny, ale nevyhýbá se ani sacharidům jako je quinoa a pita chléb.
Nedělní cheat meal
V rozhovoru pro časopis People uvedla, že volné neděle nejraději tráví s rodinou v New Yorku a ráda zajde do jedné ze svých oblíbených italských restaurací.
- „V neděli si vždycky dávám jedno jídlo, na které mám opravdu chuť. A většinou je to pizza.“ K tomu si prý ráda dopřeje sklenici červeného vína a sleduje seriál Hra o trůny.
Zdroje informací: US Weekly, EatingWell, People, Now To Love
