0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Připravte si super saláty podle Beyoncé, které jedla během očisty

Freekeh, quinoa, obiloviny, rýže
ZDROJ: Olive Magazine/Immediate Media
sdílet:

Veleúspěšná zpěvačka Beyoncé nedávno vydala své sedmé album Renaissance, kterým vzdává hold klubové taneční hudbě. A v klipu k singlu Break My Soul vypadá tahle trojnásobná matka, která v září oslaví jednačtyřicáté narozeniny, naprosto fantasticky. Jak to dělá?

Ve skvělé formě díky veganské dietě

Beyoncé přiznává, že svou dokonalou postavu nemá zadarmo. Podle svých slov není od přírody hubená, a pokud se chce před důležitým vystoupením nebo jinou událostí dostat do formy, musí na tom zapracovat.

  • Proto třeba v roce 2013 společně se svým manželem rapperem Jay-Z podstoupili 22denní veganskou dietu, kterou jim na míru sestavil trenér a veganský guru Marco Borges.
  • Připravte si dva saláty, na kterých si během očisty nejvíce pochutnávali:

„Superfood“ salát s quinoou, mandlemi a rukolou

Na 2 porce budete potřebovat:

  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 polévková lžíce jablečného octu
  • 1 polévková lžíce javorového sirupu
  • 4 hrsti rukoly
  • 1 a půl šálku uvařené a vychladlé červené quinoy
  • 1 a půl šálku na kousky nakrájeného žlutého medového melounu
  • ¼ šálku loupaných mandlí
  • mořská sůl a černý pepř na dochucení

K přípravě dresinku stačí smíchat olej, ocet a sirup, které podle libosti dochutíte solí a pepřem. Pak už jen na dva talíře rozdělit rukolu, quinou, meloun, posypat mandlemi a zalít dresinkem.

„I Am Pure“ salát z kadeřávku a mořských řas

Tenhle salát si hvězdný manželský pár objednával ve vyhlášené losangelské restauraci Cafe Gratitude, jehož recept na 4–6 porcí prozradil tamní šéfkuchař Dreux Ellis.

Ingredience na dresink:

  • ½ šálku sezamové pasty tahini
  • ¾ šálku opláchnutých slunečnicových semínek, který byly 4–8 hodin namočené ve vodě
  • ½ šálku citronové šťávy
  • ½ šálku vody
  • 1 šálek olivového oleje
  • 2 lžičky soli
  • 3–5 stroužků česneku
  • ½ svazku petrželky

Další ingredience na salát:

  • 1 polévková lžíce sezamového oleje
  • 1 šálek mandlí
  • 6 šálků natrhaného kadeřávku
  • 1 šálek na kostičky nakrájené okurky
  • 1 šálek nastrouhané mrkve
  • ½ šálku namočených a opláchnutých mořských řas (například wakame)
  • 4 listy řasy nori (nakrájené na čtverce)
  • ½ šálku nasekané směsi koriandru, bazalky a jarní cibulky

Všechny ingredience na dresink, kromě nasekané petrželky, rozmixujte dohladka. Tu přidejte až do rozmixované směsi a vše lehce promíchejte.
Šálek mandlí promíchejte se lžící olivového oleje, dejte na plech a posypte solí. Mandle opékejte v rozpálené troubě na cca 200 °C přibližně 10–15 minut. Dávejte pozor, aby se nespálily, a pravidelně je kontrolujte.

Nakonec smíchejte kadeřávek, okurku, mrkev, mořské řasy a koriandr, bazalku a jarní cibulku. Směs přelijte šálkem dresinku, ozdobte nakrájenou řasou nori, opečenými mandlemi a lehce zakápněte sezamovým olejem.

Co dalšího najdete na denním menu královny Bey?

Americká umělkyně dbá na pitný režim, proto se snaží každý den vypít přes tři litry vody s citronem. Také si zakládá na konzumaci převážně průmyslově nezpracovaných potravin.

  • Časopisu Shape prozradila, že nikdy nevynechává snídani. Často volí míchané bílky, zeleninové smoothie nebo celozrnné cereálie s nízkotučným mlékem.
  • K obědu a večeři pak jí hodně ryb a zeleniny, ale nevyhýbá se ani sacharidům jako je quinoa a pita chléb.

Nedělní cheat meal

V rozhovoru pro časopis People uvedla, že volné neděle nejraději tráví s rodinou v New Yorku a ráda zajde do jedné ze svých oblíbených italských restaurací.

  • „V neděli si vždycky dávám jedno jídlo, na které mám opravdu chuť. A většinou je to pizza.“ K tomu si prý ráda dopřeje sklenici červeného vína a sleduje seriál Hra o trůny.

Zdroje informací: US Weekly, EatingWell, People, Now To Love

Související články

Autor: Zorka Švarcová

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč