Osvěžující letní dezert, který je bez laktózy a pokud máte opravdu kvalitní a sladké jahody, obejde se s minimem přidaného cukru. Jahodová dřeň je skvělý způsob, jak si vychutnat jahody v horkých letních dnech.
Suroviny
jahody
500
g
cukr
100
g
lze použít moučkový, ale pro zdravější verzi i třtinový
vanilka
lze použít esenci, nebo nahradit část cukru cukrem vanilkovým
Postup
1
Jahody důkladně omyjeme a zbavíme stopek.
2
V misce ovoce rozmačkáme vidličkou na kaši. Některé kousky jahod klidně mohou zůstat nerozmačkané. Přidáme cukr podle chuti a vanilku. Pozor – při mražení se část sladkosti ztratí. Proto by výsledná směs měla být mírně přeslazená.
3
Připravenými jahodami naplníme mrazuvzdorné nádobky – můžeme použít formičky na nanuky, nebo kelímky od jogurtu.
4
Dáme do mrazničky alespoň na 2 hodiny.
Foto ilustrační, zdroj: Flickr.com, Mary Welander
