0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Mascarpone s jahodami a citronovou trávou

Mascarpone s jahodami a citronovou trávou

4.5 / 5. Počet hodnocení: 16
Do 20 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2239 kcal
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 193 g
Tuky 140 g
Vláknina 37 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jahody se šlehačkou – co může být víc? Jen totéž doplněné našimi vychytávkami! Vyzkoušejte osvěžující kombinaci mascarpone s jahodami a citronovou trávou.

Suroviny

jahody 400 g
krupicový cukr 100 g
citronová tráva 1
mascarpone 250 g
smetana ke šlehání 100 ml
vanilkový lusk 1 ks
vyškrábnutá semínka
víno červené 100 ml

Postup

1

Citronovou trávu lehce naklepejte, aby se uvolnily silice. Pak ji nakrájejte opravdu najemno.

2

Portské, polovinu cukru a citronovou trávu vložte do hrnce a svařte. Vypněte, přidejte pokrájené omyté jahody (nechte si dvě na ozdobu) a promíchejte.

3

Mascarpone vyšlehejte s druhou polovinou cukru a vanilkovou dření, přidejte dotuha vyšlehanou smetanu a vše dobře promíchejte. Poté vrstvěte do poháru. Poslední vrstvu nechte bílou a ozdobte ji polovinou čerstvé jahody.

Apetit magazín

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort
  • Tipy a triky

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort

V mnoha kavárnách má mrkvový dort své čestné místo ve vitríně a patří k nejčastěji objednávaným zákuskům. Nedivíme se. Je krásně vláčný, se svěží polevou ze smetanového sýra, přitom relativně jednoduchý na přípravu. Napadlo by vás, že ve...
Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit