Svatební sezóna je v plném proudu a svatby celebrit jsou vždy pastvou pro oči. A ať už se jedná o jednoduchý piškotový dort nebo velkolepou několikapatrovou extravaganci, svatební dort bývá zlatým hřebem svatební tabule. A celebrity na nich...
O tom, jak naše babičky uměly hospodařit a z několika základních surovin vařit pro celou rodinu, svědčí dobové kuchařky. V dobách nedostatku se vůně pečínky linula domem jen v neděli, ostatním dnům vévodila skromná kuchyně. Nechte se...
Obliba ginu stoupá ve světě i v Česku, i proto se do výroby populárního destilátu pouštějí další výrobci. Garage22 je první řemeslná destilerie v Praze, která gin začala pálit v roce 2020 v prostoru holešovického Vnitroblocku, a její GIN22...
Milujete spojení křupavého listového těsta a jemného vanilkového krému? Pak vás francouzské millefeuille i ruská klasika dort Napoleon doslova nadchnou. Staňte se mistry francouzské cukrařiny a vyzkoušejte tyto snadné a přesto dokonalé...
Jen růžová to může být. Ale platí toto tvrzení i v kuchyni? Poslední dobou se pastelové barvy do interiéru vrací a desing tak boří stereotyp, že růžová barva je jen pro ženy. Růžová kuchyně má potenciál stát se elegantní oázou každého bytu....
Kořeny dnešních pěnových bonbonů marshmallow sahají až do starověkého Egypta. Dnes jsou marshmallows součástí americké popkultury, o čemž svědčí nejen jejich samotné pojídání, ale také příprava na ohni nebo tvorba originálních jedlých...
V čem doma uchovávat chléb, aby si zachoval měkkou střídku, kůrku křupavou tak akorát a záhy nepodlehl plísni? Vyzkoušeli jsme šest způsobů, jak zabalit bochník, a týden pečlivě zkoumali, co s ním udělají běžné i...
Pizza Havaj či Hawaii od dob svého vzniku rozděluje společnost. Jedni pizzu se šunkou, sýrem a ananasem na rajčatovém základu milují, druzí nenávidí. Málokdo ví, že má tato kontroverzní pizza fascinující historii, která nás zavede na...
Pomazánky tvořily nedílnou součást starověkého jídelníčku, pár receptů na ně se dochovalo ze starého Řecka. Chutnaly jinak než ty, které připravujeme dnes, ale to neznamená, že by nebyly dobré! Vydejte se s námi do minulosti a připravte...
Ať už patříte do týmu kritiků AI nebo vítáte tyto moderní vychytávky s nadšením, určitě milujete skvělé jídlo a vše, co se okolo něj točí. Díky nejmodernějším funkcím spotřebičů Samsung Bespoke si budete čas v kuchyni užívat ještě víc než...
Venkovská kuchyně má v oblasti interiérového designu zvláštní postavení. Její hřejivá atmosféra, rustikální šarm a nadčasový půvab z ní učinily oblíbenou volbu majitelů domů i bytů po celém světě v jakékoli době.
...
Nová studie z roku 2021 ukázala, že historicky nejstarším domestikovaným zvířetem byla koza a proces jejího ochočování probíhal na území dnešního Íránu.
...
Historie milánské kotlety se možná píše dobrých 900 let a podobné pokrmy si připravovali už staří Římané. Vídeňský řízek, tedy přinejmenším coby název, vznikl až v 19. století. Je tedy kotleta předchůdkyní...
Plechovky s lušteninami, nakládanou zeleninou nebo rybičkami… Z toho všeho se dá uvařit jak skvělé jídlo ve stylu dobrodruhů, tak i pokrm, kterým oslníte návštěvu. Záleží jen na náladě a příležitosti. Udělejte generální úklid spíže a...
Zmrzlina je celosvětově oblíbeným sladkým potěšením a objevuje se ve všech možných provedeních a příchutích. Některé šokují cenou, některé zase barvou, složením nebo konzistencí. Vybrali jsme pro vás pár nejzajímavějších.
...
Když vyšla v deníku The Guardian zpráva o tom, že archeologové ve starověkých Pomejích našli fresku pizzy dva tisíce let starou, strhla se velká diskuze. Někteří vidí na fotografii fresky pizzu s ananasem, jiní zase tvrdí, že nejde...
Solný květ je vzácnost. Na hladině růžových jezírek s mořskou vodou ‚rozkvétá’ jen za příznivých povětrnostních podmínek. Sbírá se ručně, schne na slunci a patří mezi delikatesy. Naše redaktorka jela na Mallorku...
Světoznámé soutěži Bocuse d'Or se často přezdívá kuchařská olympiáda. Když jsme usedli do hlediště národního kola, které se konalo v letos v květnu, pochopili jsme, že přezdívka vůbec není nadnesená. O pocit adrenalinu nebyla nouze.
...
Pryč jsou časy, kdy jste se v restauraci mohli naobědvat do 150 Kč. Ceny nákladů spojených s podnikáním v gastronomii vzrostly a s nimi i ceny poledních meníček. Stravenková firma Endered přišla s dalším průzkumem cen, který provedla na...
Dva a půl tisíce vystavovatelů, na rozloze stovek metrů čtverečních, vůně lanýžů, parmazánu, rajčatových omáček a dalších pokladů italské kuchyně, tak vypadal veletrh gastronomie TUTOOFOOD, který proběhl letos v květnu. Hlavní téma celé...
První sérii televizního pořadu, ve kterém soutěžily nejlepší české restaurace, vyhrála pražská Salabka. Vede ji šéfkuchař Petr Kunc, který tam přitom vůbec nechtěl nastoupit. Teď míří k michelinské hvězdě.
...
Při příchodu do kavárny Slávie na vás dýchne závan minulosti, u kávy nebo absintu se zde scházeli slavní umělci a spisovatelé například bratři Čapkové či Karel Tiege. Na národní třídě zažila pohřební průvody Tomáše G. Masaryka i Sametovou...
Kdo by odolal dokřupava smaženému, uvnitř šťavnatému řízku, který voní a chutná po bylinkách a česnekovém másle? Pokud jste právě teď dostali chuť na tuto ukrajinskou klasiku, rádi vám poradíme, jak si kyjevský kotlet připravit doma.
...
