0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Bramborové kopečky podle Sandtnerové

Bramborové kopečky podle Sandtnerové

4.8/5 Počet hodnocení: 8
Více než hodinu Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5300 kcal
Bílkoviny 160 g
Sacharidy 239 g
Tuky 407 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Občas se vyplatí prolistovat starou kuchařku. Jedině tak objevíte hotové zázraky. Tyhle kopečky podle „Sandtnerky“ díky strouhance křupou i druhý den.

Suroviny

brambory 600 g
oloupané, varný typ C
sůl 1 PL
máslo 300 g
plus na vymazání plechu
vejce 1 ks
plus tři žloutky
žloutek 3 ks
strouhanka 150 g
plus 100 g na posypání

Postup

1

Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Nechte dobře odkapat a pak prolisujte.

2

V míse umíchejte máslo, sůl, vajíčko, dva žloutky, přidejte brambory, strouhanku i parmazán a dobře spojte.

3

Plech na pečení vymažte máslem, bramborovou směs přendejte do cukrářského sáčku s hvězdičkovou trubičkou a na plech nastříkejte větší kopečky.

4

Na povrchu je potřete žloutkem, posypte parmazánem a v troubě předehřáté na 180 stupňů pečte dorůžova.

5

Podávejte osolené k pečenému masu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/10

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč