Suroviny
hovězí maso mleté
500
g
míchané
paprika sladká
1
PL
česnek
2
cibule
1
ks
pepř
pálivá mletá paprika
majoránka (drhnutá)
olej
Postup
1
Nakrájíme nadrobno cibuli a smícháme s masem. Přidáme sladkou mletou papriku, prolisovaný česnek, mletý pepř, sůl, pálivou mletou papriku, majoránku a důkladně promícháme.
2
Z promíchané směsi vytvarujeme jakousi cihličku a dáme asi na hodinu vychladnout do lednice.
3
Po zchladnutí si ze ztuhlé směsi odkrajujeme 2–3 cm tlusté plátky, z nichž tvoříme válečky. Pečeme na pánvi nebo na grilu za stálého otáčení. Maso by mělo být uvnitř mírně růžové. Podáváme s bramborem a hořčicí.
Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com
