Hovězí roštěná na cibuli

Vytisknout

Sdílet

4,0 (23x)

marek.novak75

9. 9. 2019

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Maso nakrájíme na plátky, nasekneme okraje, osolíme, opepříme (nenaklepáváme).
Cibuli nakrájíme na kostičky.

Maso opečeme na rozpáleném oleji z obou stran a vyjmeme, do výpeku vložíme cibuli a opečeme (podle potřeby přidáme olej) do zlatohnědé barvy, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme hovězím vývarem, červeným vínem, vložíme zpět maso, zakryjeme pokličkou, vložíme do vyhřáté trouby a při 170 °C pečeme asi 1,5 hodiny.
Smažená cibule na podávání
Cibule nakrájíme na klínky, opečeme v dostatečném množství oleje do zlatohněda a necháme okapat na savém papíru.

_{Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com}

Autor:marek.novak75, z vydání Apetit Hovězí roštěná na cibuli

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jarní lístky, kolem kterých chodíme bez povšimnutí. V lese roste dobrota do salátů či pesta, nahradí i medvědí česnek

Křehké, svěží, chutné, ale jen na pár jarních týdnů. Mladé bukové listy patří k surovinám, kolem kterých člověk projde, aniž by si jich vlastně vůbec všiml. Je to škoda, dokážou totiž překvapit chutí i využitím v kuchyni. Stačí trefit správný okamžik, vyrazit do lesa a domů si přinést něco, co ocení nejen vaše chuťové pohárky, ale i tělo.