0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jahodový džem s vanilkou a limetou

Jahodový džem s vanilkou a limetou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Jahodový džem s vanilkou a limetou

4.8/5 Počet hodnocení: 5
Do hodiny Snadné Na 3 sklenice po cca 500 ml

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5408 kcal
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 1222 g
Tuky 14 g
Vláknina 92 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tenhle jahodový džem voní létem. Až ho v zimě otevřete, okamžitě vám připomene slunné teplé dny plné pohody...

Suroviny

jahody 1,5 kg
očištěné a nakrájené
nejlépe chemicky neošetřená, kůra nastrouhaná, šťáva vymačkaná
citronová šťáva
z 1 citronu
vanilkový lusk 2 ks
semínka vyškrábnutá
želírovací cukr 1,1 kg
(2:1)

1 Ve velké skleněné míse (nebo jiné, ale ne kovové!) promíchejte jahody, limetovou kůru a šťávu, citronovou šťávu, vanilková semínka i lusky a cukr. Přetáhněte potravinářskou fólií a nechte v chladu přes noc macerovat.

2 Další den nalijte jahodovou směs do většího hrnce. Na nižším plameni přiveďte k varu. Trochu zvyšte plamen a vařte 15–20 minut do zhoustnutí. Vytáhněte vanilkové lusky a odstavte.

3 Džem naplňte do vysterilizovaných skleniček, uzavřete a otočte. Nechte zcela vychladnout.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/6

Komentáře

Anna Hanzalová

Dělala jsem minulý rok, letos dělám trojitou dávku. Výborný džem s krásnou barvou a přijemnou konzistencí. Kdo ochutnal, chválil.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč