Kapr s bylinkovou strouhankou a lehkým bramborovým salátem

Kapr s bylinkovou strouhankou a lehkým bramborovým salátem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 6953 kcal
Bílkoviny 117 g
Cukr 782 g
Tuky 349 g
Vláknina 69 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Šéfkuchař Pavel Býček vám ukáže, že i štědrovečerní klasiku jakou je kapr s bramborovým salátem lze servírovat jinak, elegantně a nápaditě. A hlavně že to celé může být nadmíru snadné...

Suroviny

Bramborový salát
brambory 600 g
nejlépe grenaille, vydrhnuté
bobkový list 5 ks
nové koření 10 kulička
sůl
pepř
čerstvě mletý
mrkev 5 plátek
marinovaná, nakrájená
šalotka 1 ks
nakrájená nadrobno
hrášek 70 g
mrazený
kopr 2
nasekané listky
estragon 1
nasekané lístky
Dresink
hořčice 5 PL
medová, dijonská
hořčice 4 ČL
hrubozrnná
olivový olej 100 ml
voda 20 ml
krupicový cukr 2 ČL
olej z vlašských ořechů 1 PL
med 2 PL
Na koprový olej
kopr 200 g
slunečnicový olej 200 ml
Na bylinkovou strouhanku
toustový chléb 300 g
nebo starší housky
petržel 100 g
lístová
estragon 5 snítky
kopr 50 g
[[nid:33626]]

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

  • Novinky a zajímavosti

Jak na marinování kuřecího masa?

Staňte se mistrem letní grilovací párty s porcí šťavnatého kuřete. Vedle dobrého masa je to právě marináda, která skvěle doprovodí každé sousto. Podívejte se, jaké přísady kuřecímu masu sluší nejvíc, a jak zabránit jeho vysušení. ...
  • Tipy a triky

5 triků pro dokonalý burger

Upéct mleté maso není ničím složitým. Pro dokonalý požitek z domácího burgeru je však třeba držet se několik pravidel. Připravili jsme pro vás 5 tipů zaručujících prvotřídní kulinářský...

Obchod Apetit