0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kotletky s cukrovou kůrkou

kotleta
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Kotletky s cukrovou kůrkou

4.2 / 5. Počet hodnocení: 13
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2933 kcal
Bílkoviny 134 g
Sacharidy 84 g
Tuky 228 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vystačíte si s pouhými šesti ingrediencemi. Jako přílohu můžete použít těstoviny nebo rýži.

Suroviny

jehněčí kotlety 8 ks
nebo vepřové, každá cca 150 g
krupicový cukr 3 PL
nejlépe přírodní
hořčice dijonská 2 PL
rozmarýn snítka
olivový olej
na pokapání
brambory 2 ks
středně velké neoloupané
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení

Postup

1

Obalte maso. Předehřejte gril na vysokou teplotu. Mezitím osolte a opepřete maso; cukr nasypte na talíř. Kotlety potřete hořčicí, posypte lístky rozmarýnu a poté obalte v cukru.

2

Nakrájejte brambory. Teflonový pečicí plech pokapejte trochou olivového oleje. Brambory nakrájejte na co nejtenčí kolečka a ta osušte na utěrce nebo kuchyňském ubrousku. Plátky poté naklaďte v jedné vrstvě na plech. Znovu pokapejte olejem, posypte pepřem, nejlépe čerstvě namletým, a několika lístky rozmarýnu.

3

Grilujte Navrch položte kotlety a vše grilujte deset minut (bez obracení), dokud nejsou maso i brambory propečené a nemají krásně zlatavou barvu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2004/10

Komentáře

Apetit magazín

Co se stane s vaším tělem, když budete jíst každý den chleba?
  • Zdraví a výživa

Co se stane s vaším tělem, když budete jíst každý den chleba?

Chléb v nejrůznějších podobách provází lidský jídelníček od pradávna. Protože ho lze snadno a levně připravit, navíc je jeho použití všestranné a univerzální, stal se základní potravinou a důležitým pokrmem mnoha lidí po celém světě. S...
KVÍZ: Umíte uvařit hospodské klasiky?
  • Kvízy

KVÍZ: Umíte uvařit hospodské klasiky?

Znáte to. Nechceme je moc jíst, protože se nám po nich často chce akorát tak natáhnout na gauč a dát si dvacet. Na druhou stranu jsou součástí naší kultury a často v nás vyvolávají ty nejhřejivější vzpomínky. Představují nostalgii i bezpečí...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč