Dokonalé jídlo pro horké dny, které si chcete užít i jinak než v kuchyni.
Související recepty
Suroviny
krevety
20
ks
větší, čerstvé, loupané a s ocásky
česnek
4
stroužky
rozmačkané
citronová šťáva
80
ml
sůl mořská
pepř mletý
čerstvě namletý
olivový olej
brambory
600
g
ve slupce, nakrájené na čtvrtky
máslo
10
hoblinek
tymián
4
větvičky, čerstvý
Na olivové aioli
majonéza
125
g
olivy zelené
2
PL
sekané
kapary
1
PL
solené, osušené, nasekané
kerblík
1
PL
nasekaný
česnek
1
stroužek
rozmačkaný
sůl mořská
pepř
čerstvě namletý
Postup
1
Troubu předehřejte na 180°C. Krevety, česnek, šťávu z citronu, sůl a pepř promíchejte v míse a deset minut nechte marinovat. Mezitím pokropte plech olivovým olejem a rozdělte na něj brambory, poklaďte je máslem a dejte péct. Po deseti minutách brambory obraťte, osolte a opepřete a přidejte větvičky tymiánu. Pečte celkem 20 minut. Na olivové aïoli smíchejte majonézu, olivy, kapary, kerblík, česnek, sůl a pepř.
2
Na závěr orestujte na rozpálené pánvi s olejem krevety; potřebují asi 2 minuty z každé strany. Servírujte společně.
