Nápoj Cold brew je výjimečný v tom, že káva při jeho přípravě nepřijde do styku s horkou vodou, jak je to běžně zvykem.
Suroviny
káva
80
g
středně hrubě mletá
voda
800
ml
Postup
1
Kromě surovin si připravte nádobu se šroubovacím víčkem (např. sklenici na zavařování) a kávový filtr.
2
Kávu nasypte do sklenice a zalijte studenou vodou.
3
Uzavřete víčkem, důkladně protřepejte, aby se káva co nejlépe rozpustila. Takto připravenou nádobu uložte do chladničky na 17 až 24 hodin.
4
Potom cold brew přefiltrujte, abyste se zbavili případných usazenin a můžete podávat.
Foto: PXhere.com
