0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Makový dort s pikantní marmeládou

Makový dort s pikantní marmeládou

Hodnocení receptu
3.9 / 5. Počet hodnocení: 37
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3318 kcal
Bílkoviny 98 g
Sacharidy 164 g
Tuky 285 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Korpus
vejce 5 ks
cukr 100 g
mák mletý 120 g
sůl špetka
Krém
mascarpone 450 g
cukr 40 g
citronová kůra
citronová štáva
Na ozdobení
marmeláda
granátové jablko

Postup

1

Dvě formy o průměru 15 cm vyložte pečícím papírem.          

2

Bílky ušleháme se špetkou soli pak přisypeme  asi 1/3 cukru a šlehame  do tuha.                 

3

Žloutky se zbylým cukrem vyšleháme do světlé pěny. Přidáme mák. K máku ručně přimíchat sníh (asi na 3x ) Těsto rozdělíme do forem a pečeme asi 30 - 35 minut. Necháme vychladnout.    

4

Krém: Do mascarpone zašleháme cukr, citronovou kůru a šťávu. Je - li krém příliš tuhý  přidáme pár lžic mléka.      

5

Korpus rozdělíme na dvě části, potřeme marmeládou a pak krémem. Povrch dortu dozdobíme jadérky granátového jablka. 

6

Dort dáme ztuhnout do lednice a konzumujeme až druhý den kdy se chutě propojí.

Autor: VeraCerna

Apetit magazín

Letní bramborový salát jako dokonalá příloha
  • Tipy a triky

Letní bramborový salát jako dokonalá příloha

Nové brambory jsou ideální volbou pro lehkou večeři do letního počasí například klasicky "na loupačku" s tvarohem a máslem. Vyzkoušet je však můžete i v odlehčeném letním bramborovém salátu. Lze ho podávat...
Jak na nejlepší chili con carne
  • Poradna

Jak na nejlepší chili con carne

Texaský pokrm chili con carne v překladu znamená chilli s masem a každý kuchař ho připravuje trochu jinak. Neodolatelnou chuť a vůni jídlo získá přidáním ostrých papriček, římského kmínu a čokolády. Díky radám v článku připravíte hrnec plný...
AD
Jak si užít letní grilovačky, aniž by vám po nich bylo těžko?
  • Lidé a jídlo

Jak si užít letní grilovačky, aniž by vám po nich bylo těžko?

K letní sezoně patří pohodové posezení s rodinou, přáteli a také spousta připravených dobrot a osvěžujících drinků. Opékačky v lese, grilovačky na balkóně, v zahradě nebo v kavárně — stav ideál. Jak si to ale co nejvíc užít a dopřát vše, co...

Obchod Apetit