0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Makový dort s pikantní marmeládou

Makový dort s pikantní marmeládou

Hodnocení receptu
3.9 / 5. Počet hodnocení: 37
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3318 kcal
Bílkoviny 98 g
Sacharidy 164 g
Tuky 285 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Korpus
vejce 5 ks
cukr 100 g
mák mletý 120 g
sůl špetka
Krém
mascarpone 450 g
cukr 40 g
citronová kůra
citronová štáva
Na ozdobení
marmeláda
granátové jablko

Postup

1

Dvě formy o průměru 15 cm vyložte pečícím papírem.          

2

Bílky ušleháme se špetkou soli pak přisypeme  asi 1/3 cukru a šlehame  do tuha.                 

3

Žloutky se zbylým cukrem vyšleháme do světlé pěny. Přidáme mák. K máku ručně přimíchat sníh (asi na 3x ) Těsto rozdělíme do forem a pečeme asi 30 - 35 minut. Necháme vychladnout.    

4

Krém: Do mascarpone zašleháme cukr, citronovou kůru a šťávu. Je - li krém příliš tuhý  přidáme pár lžic mléka.      

5

Korpus rozdělíme na dvě části, potřeme marmeládou a pak krémem. Povrch dortu dozdobíme jadérky granátového jablka. 

6

Dort dáme ztuhnout do lednice a konzumujeme až druhý den kdy se chutě propojí.

Autor: VeraCerna

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle
  • Tipy redakce

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...

Obchod Apetit