0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Makový dort s pikantní marmeládou

Makový dort s pikantní marmeládou

Hodnocení receptu
3.9/5 Počet hodnocení: 40
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3318 kcal
Bílkoviny 98 g
Sacharidy 164 g
Tuky 285 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Korpus
vejce 5 ks
cukr 100 g
mák mletý 120 g
sůl špetka
Krém
cukr 40 g
citronová kůra
citronová šťáva
Na ozdobení
marmeláda

Postup

1

Dvě formy o průměru 15 cm vyložte pečícím papírem.          

2

Bílky ušleháme se špetkou soli pak přisypeme  asi 1/3 cukru a šlehame  do tuha.                 

3

Žloutky se zbylým cukrem vyšleháme do světlé pěny. Přidáme mák. K máku ručně přimíchat sníh (asi na 3x ) Těsto rozdělíme do forem a pečeme asi 30 - 35 minut. Necháme vychladnout.    

4

Krém: Do mascarpone zašleháme cukr, citronovou kůru a šťávu. Je - li krém příliš tuhý  přidáme pár lžic mléka.      

5

Korpus rozdělíme na dvě části, potřeme marmeládou a pak krémem. Povrch dortu dozdobíme jadérky granátového jablka. 

6

Dort dáme ztuhnout do lednice a konzumujeme až druhý den kdy se chutě propojí.

Autor: VeraCerna

Apetit magazín

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout
  • Tipy a triky

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout

Olivovému oleji se připisují skvělé účinky jako dlouhověkost a zdraví. Je nedílnou součástí středomořské stravy, oblíbený je však po celém světě. Jaký typ olivového oleje si pořídit na salát, s kterým vařit a co znamenají názvy na etiketách...
5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč