Nepečený jablečný dort
Je trochu retro, ale ruku na srdce, kdo by ho nemiloval? Zbožňují ho bez výjimky malí i velcí a jeho přípravu zvládne každý!
Ingredience
- 1 kg jablek, oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených na kostky
- 2–3 hřebíčky
- 2 lžičky citronové šťávy
- 8 lžic krupicového cukru
- 2 balíčky vanilkového pudinku v prášku
- 1 větší balíček dětských piškotů
- 400 ml smetany ke šlehání (33–40%)
- skořice na posypání
Příprava jídla
1 Jablka zalijte 200 ml vody, přidejte hřebíčky a citronovou šťávu a přiveďte k varu. Vařte 5 minut, vyjměte hřebíček, pak hmotu párkrát pomačkejte šťouchadlem na brambory tak, aby některá jablka byla rozdrcená a některá ještě pevná. Oslaďte. Pudink rozmíchejte ve 400 ml studené vody a vlijte k jablečné směsi. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 2 minuty. Dortovou formu o průměru 22 cm vypláchněte studenou vodou, vyložte vrstvou piškotů, zalijte třetinou jablečné směsi a stejným způsobem tvořte další vrstvy do vypotřebování surovin. Nechte úplně vychladnout a ztuhnout, potom potřete ušlehanou smetanou, uhlaďte a uložte alespoň na hodinu do lednice. Před podáváním poprašte skořicí.
NĚCO NAVÍC
Dort nemusíte smetanou potírat. Nechte ho vychladit a ztuhnout, nakrájejte na řezy a podávejte s kopečkem šlehačky či zakysané smetany.
VIDEORECEPT:
Přidat komentář