Mátová granita
Svěží letní vánek
Vydání: 2014/6
Autor: redakce Apetitu
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: pro 1-2 osoby
Ingredience
- 1 svazek čerstvé máty
- 20 g krupicového cukru
- 2 lžíce mátového sirupu (domácího nebo z trhu)
Příprava jídla
1 Mátu omyjte a osušte. Pár lístků nebo špiček odložte na ozdobu, zbylou mátu nakrájejte (nastříhejte) nadrobno. V rendlíku svařte 350 ml vody s cukrem.
2 Odstavte, vsypte nakrájenou mátu a nechte 15–20 minut louhovat. Vmíchejte mátový sirup.
3 Nalijte do vhodné uzavíratelné nádoby a nejméně na 4 hodiny uložte do mrazáku. Každou hodinu směs vyjměte a rozškrabejte (podrťte) vidličkou, dokud nezískáte granitu (ledovou tříšť). Podávejte ve vychlazených sklenkách, ozdobené mátou.
Přidat komentář