Dopřejte si pořádnou porci bylinek!
Související recepty
Suroviny
kuřecí prsa
600
g
pokrájená
česnek
2
stroužky
oloupaný
cibule
1
ks
malá, pokrájená
bazalka
6
snítek
otrhané lístky + na ozdobu
smetana ke šlehání
60
ml
vejce
2
ks
malá
kajenský pepř
2
špetky
sůl
pepř
čerstvě mletý
sůl vločková
fleur de sel
rostlinný olej
na opékání
citron
1
ks
velký, nebo 2 malé, na klínky
salát
k podávání
Postup
1
Maso vložte do mixéru spolu s česnekem, cibulí, otrhanými lístky bazalky, smetanou a vejci.
2
Okořeňte kajenským pepřem, osolte a opepřete. Přerušovaně a ne dlouho mixujte, aby se v hmotě zachovaly drobné kousky.
3
V pánvi rozehřejte tenkou vrstvu oleje. Lijte na ni vždy po malé naběračce směsi a rozprostírejte ji do placiček.
4
Placičky opékejte z každé strany 3 minuty – zvenčí dozlatova a uvnitř měkké. Osušte je na papírových utěrkách. Jezte zatepla pokapané citronem, posypané fleur de sel, ozdobené bazalkou a doplněné čerstvým listovým salátem.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 50 nejlepších receptů s mletým masem(50 receptů)
Komentáře
Výborné a velmi rychle hotové. Milují u nás i děti :-)