Křupavé prstíky s kozím sýrem a mátou

Křupavé prstíky s kozím sýrem a mátou

Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné Na 10 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 976 kcal
Bílkoviny 53 g
Sacharidy 88 g
Tuky 38 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jarní závitky po evropsku!

Suroviny

jablko 2 ks
kozí sýr 200 g
suchý, drobivý, crottin de Chavignol nebo ‚váleček‘
máta 1 svazek
olivový olej panenský
filo těsto 1 bal
mouka pšeničná hladká
smíchaná s vodou do řídké kašičky
rostlinný olej
na smažení/fritování

1 Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na asi půlcentimetrové kostičky. Sýr rozdrobte nebo nakrájejte nadrobno. Omyjte, osušte a nakrájejte či nastříhejte mátu. Vše promíchejte v misce s trochou olivového oleje.

2 Z plátů těsta filo nakrájejte 10 čtverců o straně 15 cm. Asi 3 cm od jednoho okraje dejte vždy lžíci připravené směsi. Boční strany přehněte přes náplň, pak srolujte a šev přichyťte trochou moučné kašičky.

3 Olej (ve fritéze nebo v pánvi) rozehřejte na 190°C. Závitky smažte asi 3 minuty, pak je osušte na papírových utěrkách.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2014/6

Apetit magazín

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?
  • Tipy a triky

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?

Ochutnejte anýzovku francouzského původu, která za svou slávu vděčí absintu. Oblíbený destilát s výraznou chutí a typickým zakalenám  spatřil světlo světa jako náhrada za absint, který si vysloužil zákaz. Pastis můžete například v...
Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy
  • Tipy a triky

Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy

Černý bez nemusíme dlouze představovat. Patří mezi keře, kterého si cení všichni milovníci bylin. Když zavoní, láká nás, abychom z jeho květů připravili stejně omamně vonící sirupy a šťávy nebo si usmažili květové řízečky....
Dort krále Oskara II.: Upečte si oblíbený Ikea dezert sami!
  • Tipy redakce

Dort krále Oskara II.: Upečte si oblíbený Ikea dezert sami!

Obchodní dům Ikea láká kromě nábytku na spoustu švédských dobrot. Jednou z nich je také mandlový dort krále Oskara II. Kdo už tento skvostný zákusek někdy ochutnal, věříme, že ne jen jednou. S naším receptem si ho můžete upéct...

Obchod Apetit