Omeleta s hráškem a šunkou

Omeleta s hráškem a šunkou

4 / 5. Počet hodnocení: 14
Do 10 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 990 kcal
Bílkoviny 84 g
Sacharidy 0 g
Tuky 69 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Omeletu nepřesušte – její povrch by měl zůstat vlhký a vláčný.

Suroviny

vejce 3 ks
prošlehaná se 3 lžícemi nasekané pažitky a 1 lžičkou strouhaného parmazánu
máslo
velikost ořechu
šunka 2 plátky
libová, na nudličky
hrášek hrst
větší, vařený
sůl
a pepř na dochucení

Postup

1

Pánvičku rozehřejte na středním plameni, vhoďte máslo a nechte ho zpěnit.

2

Pak do pánve vlijte vajíčka, osolte a opepřete. Nechte několik vteřin lehce bublat a pak je dřevěnou vidličkou nebo vařečkou několikrát shrňte od okrajů pánve směrem ke středu.

3

Na pár vteřin je tak nechte, přidejte šunku a vařený hrášek a nechte omeletu od dna pánve ztuhnout tak, aby vejce zůstala místy ještě polotekutá. Omeleta má být na povrchu vláčná a vlhká.

Podávejte s čerstvým pečivem.

Apetit magazín

Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy
  • Tipy a triky

Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy

Černý bez nemusíme dlouze představovat. Patří mezi keře, kterého si cení všichni milovníci bylin. Když zavoní, láká nás, abychom z jeho květů připravili stejně omamně vonící sirupy a šťávy nebo si usmažili květové řízečky....
Dort krále Oskara II.: Upečte si oblíbený Ikea dezert sami!
  • Tipy redakce

Dort krále Oskara II.: Upečte si oblíbený Ikea dezert sami!

Obchodní dům Ikea láká kromě nábytku na spoustu švédských dobrot. Jednou z nich je také mandlový dort krále Oskara II. Kdo už tento skvostný zákusek někdy ochutnal, věříme, že ne jen jednou. S naším receptem si ho můžete upéct...
Nejlepší pořady o vaření podle redakce
  • Zajímavosti

Nejlepší pořady o vaření podle redakce

Utečte na chvilku do světa chutí a vůní. A teď nemyslíme, abyste se odebrali do kuchyně. Víme, nabádat vás, abyste se uchýlili na gauč a trávili čas sledováním televize, není úplně v souladu s naší běžnou filozofií. Věřte ale, že těchto pět...

Obchod Apetit