Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Omeleta s hráškem a šunkou
Omeleta s hráškem a šunkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Omeleta s hráškem a šunkou

4.2/5 Počet hodnocení: 20
Do 30 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1006 kcal
Bílkoviny 85 g
Sacharidy 3 g
Tuky 69 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Omeletu nepřesušte – její povrch by měl zůstat vlhký a vláčný.

Suroviny

vejce 3 ks
prošlehaná se 3 lžícemi nasekané pažitky a 1 lžičkou strouhaného parmazánu
velikost ořechu
šunka 2 plátky
libová, na nudličky
hrášek 1 hrst
větší, vařený
sůl a pepř
na dochucení

Postup

1

Pánvičku rozehřejte na středním plameni, vhoďte máslo a nechte ho zpěnit.

2

Pak do pánve vlijte vajíčka, osolte a opepřete. Nechte několik vteřin lehce bublat a pak je dřevěnou vidličkou nebo vařečkou několikrát shrňte od okrajů pánve směrem ke středu.

3

Na pár vteřin je tak nechte, přidejte šunku a vařený hrášek a nechte omeletu od dna pánve ztuhnout tak, aby vejce zůstala místy ještě polotekutá. Omeleta má být na povrchu vláčná a vlhká.

Podávejte s čerstvým pečivem.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/10

Apetit magazín

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v retro sladkostech?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v retro sladkostech?

Ne vše staré je špatné, což jistě platí o retro sladkostech. Některé z nich přežily obě války, minulý režim i jeho pád a pár z nich dokonce vstoupilo do nového tisíciletí, jiné jsou již jen mlhavou vzpomínkou, kterou si naše paměť...