Nejlepší vzpruha po večírku. Obsahuje bílkoviny, tuky zdravé i ty na ‚vystlání žaludku‘, a navíc chilli. Postaví vás na nohy!
Související recepty
Suroviny
olivový olej
2
PL
chorizo
30
g
na kostičky
vejce
2
ks
chilli paprička
1
ks
malá, nadrobno
sůl
pepř
čerstvě mletý
koriandr čerstvý
lístky, na posypání
avokádo
¼
ks
dužina, na kostičky
kukuřičná tortilla opečená, na čtvrtinky k podávání
Postup
1
Na pánvičce rozehřejte olivový olej, přisypte kostičky choriza a opečte je dokřupava. Pak do pánvičky rozklepněte dvě vejce, posypte chilli papričkou a na středním plameni opékejte, dokud bílky neztuhnou.
2
Podle chuti osolte a opepřete, posypte lísky koriandru a přidejte nakrájené avokádo. Podávejte s kukuřičnými tortillami.
