Sezamové krekry s jarní cibulkou

Name: Sezamové krekry s jarní cibulkou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 8 plátů
Ingredients: krupicový cukr; sezamový olej; sůl vločková; mouka žitná celozrnná; mouka špaldová hladká

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

5,0 (7x)

Martina Kojzarová

4. 3. 2022

Apetit

Snadné

> 60 min

5,0 (7x)

Z jedné dávky uděláte celkem hodně krekrů, ale to vůbec nevadí. S nejrůznějšími dipy či pomazánkami mizí velmi rychle, a i kdyby náhodou zbyly, křupavé vydrží v uzavíratelné nádobě do dalšího večírku!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

8

Postup přípravy

V menší misce smíchejte 275 ml vlažné vody, cukr a sezamový olej. Do velké mísy vsypte 1 lžičku soli, všechny mouky a droždí, přilijte vodu s cukrem a olejem a vypracujte hladké těsto. Zakryjte jej potravinářskou fólií a nechte alespoň 2 hodiny kynout. Těsto trochu vyběhne, ale velké nakynutí neočekávejte.
Troubu předehřejte na 220°C. Těsto rozdělte přibližně na 8 stejných dílů a na pracovní ploše pomoučněné žitnou moukou vyválejte osminku těsta do co nejtenčí placky. Na tvaru nezáleží, důležité je, aby byla opravdu tenká. Posypte sezamovými semínky, jarní cibulkou a solí a ještě párkrát přejeďte válečkem, aby se vše vtisklo do těsta. Těsto přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10 minut, poté pomocí kleští plát těsta otočte a pečte ještě 5 minut. Zopakujte se zbylým těstem a ingrediencemi na posypání.
Hotové upečené pláty nechte úplně vychladnout, potom rozlámejte a podávejte.

Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/3

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

42receptů

Upečte si slané Vánoce: Škvarkové pagáčky, krekry a tyčinky vás během svátků zachrání od hory cukroví.

43receptů

Oktoberfest ve vašem obýváku: Jaké pochoutky k pivu si připravit na domácí oslavu?

Související články

7 skvělých svačinek do letadla: Co si můžete sbalit do příručního zavazadla?

Chystáte se cestovat letadlem a nechcete se spoléhat na nabídku občerstvení na palubě? Pokud vám právě vrtá hlavou, zda si vůbec od letadla můžete vzít jídlo, máme pro vás přehledný návod, co bez obav přidat do příručního zavazadla a s čím do kufrů určených k odbavení. Zjistěte, jak si zjednodušit cestu a vychutnat si nejlepší svačinky, které hravě připravíte během balení kufrů.