Přelom roku je časem večírků a setkávání s přáteli. Překvapte je elegantním drinkem s neodolatelně nadýchanou čepicí!
Související recepty
Suroviny
krupicový cukr
100
g
sherry
120
ml
sladké – např. oloroso
citronová šťáva
60
ml
bílek
1
ks
led
na míchání
1 Cukr smíchejte se 100 ml vody a přiveďte k mírnému varu. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, pak odstavte. Nechte zcela vychladnout. Z této dávky získáte více sirupu, než kolik potřebujete do koktejlu, uchovejte jej na další použití v lednici, kde vydrží měsíc.
2 40 ml sirupu, sherry, citronovou šťávu a bílek vložte s ledem do šejkru a 30 vteřin protřepávejte. Přelijte přes sítko do dvou vychlazených širokých sklenic na nožce a podávejte.
Foto: Mike English
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media
