Pokud vynecháte likér, můžete punč podávat jako nealko alternativu svařáku.
Suroviny
čaj
2
ks
ibiškový
badyán
1
hvězdička
skořice
2
svitky
+ na ozdobu
hřebíček
5
ks
kardamom
2
ks
pomerančová šťáva
120
ml
granátové jablko
120
ml
šťáva – vymačkaná nebo koupená, ovšem ne sirup (prodává např. Country Life)
pomeranč
4
plátky
med
2
PL
tekutý
Grand Marnier
nebo Cointreau, podle chuti
1 Přiveďte k varu 500 ml vody, vložte sáčky s čajem a všechno koření a zvolna vařte 10 minut. Pak přilijte šťávu z pomeranče a z granátového jablka a vařte ještě 15 minut. Vyjměte sáčky s čajem i koření a do hrnce vložte plátky pomeranče. Doslaďte medem a přidejte likér podle chuti. Nalijte do skleněných hrníčků, vždy s plátkem pomeranče a svitkem skořice, a horké podávejte.
Foto: Mike English
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media
