Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Smažené banány s jasmínovým sirupem

Smažené banány s jasmínovým sirupem

4/5 Počet hodnocení: 7
Do 30 minut Snadné Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3208 kcal
Bílkoviny 60 g
Sacharidy 477 g
Tuky 106 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nenápadné na pohled, ale jinak voňavé a skvělé! 

Suroviny

mouka rýžová 150 g
třtinový cukr 2 PL
kypřicí prášek do pečiva 1,5 ČL
vejce 1 ks
olej
na smažení, např.arašídový
velký, lze nahradit 6 ks malými
kokos 1 ks
malý, dužina nastrouhaná nahrubo
Na sirup a podávání
1 PL
zelený čaj jasmínový
klínky

Postup

1

Nejdřív připravte sirup: Jasmínový čaj zalijte 250ml horké vody a nechte 5 minut louhovat. Přeceďte do rendlíku, přidejte cukr, zahřívejte a míchejte, až se rozpustí. Vařte asi 5 minut, do zhoustnutí. Sirup odstavte a nechte vychladnout.

2

V míse smíchejte rýžovou mouku, třtinový cukr a kypřicí prášek. Zašlehejte kokosové mléko, vejce i žloutek. Umíchejte těstíčko.

3

V pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje. Oloupané banány nakrájejte na silné šikmé plátky, smočte v těstíčku a obalte v kokosu. Kousky postupně smažte dozlatova. Osušte na papírových utěrkách. Podávejte se sirupem a klínky limety.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/1

Apetit magazín