Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Šťavnaté thajské kuře v papilotě

Balíčky plné voňavé slasti!

Vydání: 2018/5
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na 4 porce
Doba přípravy: Do 10 minut
PT25M
Pečení 0:25
Kuře

Ingredience

    • 2 lžičky arašídového oleje
    • 4 menší prsní kuřecí řízky
    • 1 celý svazek koriandru, nasekaný
    • 2 zelíčka pak čoi, nakrájená na čtvrtky
    • 350 g cukrového hrášku
    • 2 lžičky rybí omáčky
    • 2 lžičky sójové omáčky
    • 4 lžíce rýžového octa
    • 4 lžíce sladké chilli omáčky
    • jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 limety
    • 1 lžíce zelené thajské kari pasty
    • jasmínová rýže k podávání
    • limeta k podávání

Příprava jídla

1 Zapněte troubu na 220°C. Rozehřejte nepřilnavou pánev a na oleji opečte kuřecí prsa, aby získala barvu (asi 4–5 minut po každé straně).

2 Ustřihněte čtverec pečicího papíru a položte ho na plech. Nasypte na něj čtvrtinu koriandru (část lístků uchovejte na posypání), přidejte čtvrtinu pak čoi a cukrového hrášku, navrch vložte plátek masa.

3 Smíchejte rybí a sójovou omáčku, rýžový ocet, sladkou chilli omáčku, šťávu i kůru z limety a zelenou kari pastu. Trochou omáčky přelijte maso a zeleninu. Překryjte druhým čtvercem pečicího papíru a založte okraje tak, abyste zformovali plošší balíček. Zopakujte s ostatními řízky, zeleninou a omáčkou.

4 Balíčky vložte na 20–25 minut do trouby. Mezi- tím uvařte rýži. Balíčky vyndejte z trouby a nechte odpočívat asi 2 minuty. Pak položte na talíře, otevřete a posypte zbytkem koriandru. Podávejte s rýží a limetou.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Kuřecí vývar s mátou a pohankou

Zapečený losos s chřestem a bramborami

Houbové koule s rajčatovou omáčkou a těstovinami

Vepřové kotlety s fazolemi na víně

REKLAMA

Přidat komentář