Šťavnaté thajské kuře v papilotě

Šťavnaté thajské kuře v papilotě

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 10 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 623 kcal
Bílkoviny 26 g
Cukr 85 g
Tuky 15 g
Vláknina 31 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Balíčky plné voňavé slasti!

Suroviny

arašídový olej 2 ČL
4 ks
prsní kuřecí řízek menší
koriandr 1 svazek
celý, nasekaný
pak čoi (čínské zelí) 2 ks
nakrájená na čtvrtky
hrášek 350 g
rybí omáčka 2 ČL
sójová omáčka 2 ČL
rýžový ocet 4 PL
chilli omáčka sladká 4 PL
limeta 1 ks
jemně nastrouhaná kůra a šťáva
1 PL
zelená thajská kari pasta
rýže jasmínová
k podávání
limeta
k podávání

1 Zapněte troubu na 220°C. Rozehřejte nepřilnavou pánev a na oleji opečte kuřecí prsa, aby získala barvu (asi 4–5 minut po každé straně).

2 Ustřihněte čtverec pečicího papíru a položte ho na plech. Nasypte na něj čtvrtinu koriandru (část lístků uchovejte na posypání), přidejte čtvrtinu pak čoi a cukrového hrášku, navrch vložte plátek masa.

3 Smíchejte rybí a sójovou omáčku, rýžový ocet, sladkou chilli omáčku, šťávu i kůru z limety a zelenou kari pastu. Trochou omáčky přelijte maso a zeleninu. Překryjte druhým čtvercem pečicího papíru a založte okraje tak, abyste zformovali plošší balíček. Zopakujte s ostatními řízky, zeleninou a omáčkou.

4 Balíčky vložte na 20–25 minut do trouby. Mezi- tím uvařte rýži. Balíčky vyndejte z trouby a nechte odpočívat asi 2 minuty. Pak položte na talíře, otevřete a posypte zbytkem koriandru. Podávejte s rýží a limetou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

  • Tipy a triky

5 luxusních dezertů, které jsou přirozeně bezlepkové

Mlsejte světoznámé dezerty, které si bez obav vychutnají i ti, kteří lepek nesmějí nebo jim jednoduše nedělá dobře. Mandle, sladký sníh, smetana, ovoce a zmrzlina – už jen samotné ingredience znějí chutně. Seženete je jednoduše, vykouzlíte...
  • Suroviny

Kypřidla v kostce: kypřicí prášek vs. jedlá soda

U pečiva většinou chceme objem a nadýchanost, proto použítváme kypřidlo. Pomineme-li sílu kvasinek v droždí, existuje také možnost využít potravinářskou chemii. V čem se liší soda od kypřicího prášku a jak oba prostředky v těstě...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Jak se blýsknout, když pořádáte narychlo svolanou akci?

Celkem neplánovaně jste se ocitli v roli hostitele a jste nervózní, jestli všechno klapne? Klid! Aby se u vás přátelé cítili příjemně, pokliďte, ale samozřejmě s mírou. Setřete z poliček a stolu prach, prožeňte podlahu vysavačem, odkliďte z...
  • Nakupujeme

7 kroků, jak si užít aplikaci Dny Apetit na maximum

Největší novinkou letošního roku je aplikace Dny Apetit, která vás hladce provede nejen Apetit piknikem, ale především také následným online festivalem Dny Apetit. V aplikaci najdete slevy na nákup až 40 % a spoustu dalších výhodných...

5 otázek a odpovědí k anti-covid opatřením na Apetit pikniku

Záleží nám na vašem zdraví i bezpečí. Proto jsme připravili letní trh na čerstvém vzduchu v krásném parku Grébovka, který nabízí dostatek prostoru pro všechny návštěvníky. Abychom si všichni Apetit piknik užili v pohodě a klidu, máme pro...

Obchod Apetit