Těstoviny s drcenými rajčaty a bazalkou

Name: Těstoviny s drcenými rajčaty a bazalkou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: špagety (těstoviny); olivový olej panenský; česnek; rajčata cherry; citronová kůra

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,4 (39x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

4,4 (39x)

Mezi italskými těstovinami zaujímá tenhle recept výsadní postavení. Větší klasiku budete hledat asi těžko. Těstoviny s drcenými rajčaty a bazalkou připravíte raz dva a ta chuť...

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Vhoďte těstoviny do vroucí osolené vody a uvařte je na skus podle návodu na obalu. Zatímco se těstoviny vaří, odstraňte z rajčátek semena – každé zmáčknete v prstech, aby puklo, semínka vytekla a podrcené rajčátko mohlo lépe přijmout ostatní chutě.
V pánvi na oleji opékejte na středním plameni česnek; stačí minutu až dvě. Přidejte rajčátka a míchejte 2–3 minuty. Promíchejte se scezenými těstovinami, citronovou kůrou, bazalkou, osolte a opepřete. Podávejte s parmazánem.

Rajčatová passata nebo rajský protlak? Proč se hodí mít je ve spíži?

Jaké druhy rajčat existují a jak je můžete využít v kuchyni?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Těstoviny s opraženou pikantní strouhankou

Těstoviny s kořeněnou klobásou a špenátem

21receptů

Těstoviny z italského venkova: Připravte si rychlé a syté pokrmy, které vám neudělají průvan v peněžence

Související články

Novou kuchařku Abeceda zeleniny pokřtíme na Apetit pikniku. Co všechno v ní najdete?

Receptů není nikdy dost. Na tom se jistě shodneme my v redakci i vy, naši čtenáři. Ty nejlepší zeleninové recepty nyní souhrnně najdete v nejnovější kuchařce Abeceda zeleniny, kterou spolu s Línou pekařkou, která vyšla v březnu, pokřtíme již tuto sobotu 14. června na letním Apetit pikniku v pražském parku Grébovka.